在日常生活中，相信很多人对于糕点来说并不陌生，由于大家的生活条件越来越好，在三餐之后，人们总会选择一些可口的甜点、零食作为家人的休闲饮食之用。当然了，笔者在家也会经常做一些牛肉干、锅巴、辣条、猪肉辅等等。但如果说推举一款甜香软糯的家常休闲美食，那今天这款山药糯米糕应该是非常不错的选择。笔者采用了糯米粉，山药，蔓越莓，纯牛奶作为主体原料，做出来的口感可谓是非常的营养香甜。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
：山药糯米糕。
：山药克，糯米粉克，蔓越莓30克，糖粉10克，纯牛奶ml，糕饼成型模具一个。
第一步：平底锅预先加热30秒，把糯米粉放入锅中，适当翻炒3分钟左右，全程中小火炒至，无需考虑是不是全熟，只要炒够时间即可盛出备用。
第二步：随后戴上一次性手套，把山药去皮切成小块，然后上蒸锅，大火蒸15分钟；之后取出装入碗中，用工具碾压成泥。
第三步：之后我们把准备好的蔓越莓放入35°的温水中浸泡八分钟，而后洗净备用。
第四步：而后我们把蔓越莓和糖粉到处装有山药泥的碗中，不停搅拌一分半钟。
第五步：然后把准备好的糯米粉一并倒入碗中，分次少量的加入纯牛奶，搅拌成絮状之后揉捏成糯米面团。
第六步：随后我们用手抓出35克左右的小剂子，适当搓圆之后，放入准备好的糕饼模具之中按压成型。具体操作可以参考下面这张图。
因为笔者家中的糕饼模具除了月饼模具没有其他的款式，所以做出来的山药糯米糕生胚基本上就是月饼的形态。如果你家中有其他可爱造型的模具的话，也可以尝试一下。
第七步：随后上蒸锅，大火蒸18分钟即可出锅品尝。
相信对于这款软糯甜香的山药糯米糕，不论从口感上面，还是从营养价值方面，应该都是无可挑剔的存在。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，