面食是中国人生活中常见的一种主食，特别是北方的朋友，几乎天天都离不开面食，也许在南方人的眼里并不觉得面食那么好吃，但对于北方人来说家乡的美食才是世界上最好吃的食物。北方人爱吃面食，也会在面食本身的吃法上变换出来各种各样的方法，馒头、面条、饼子、饺子、包子等……
平时我们做面食都会用普通面粉，但是长期吃，未免觉得过于单调，偶尔也可变化些花样，搭配着其它食材，就如同今天将山药和面粉一起制作的又香又软的山药饼。秋季山药大量上市，它是一种药食同源的食材，营养丰富，多吃能强壮身体、滋阴润肺、健脾益胃、降低血糖、美容养颜、延年益寿等功效。
山药别再煎炒煮着吃了，告诉你一个山药的新吃法，咬上一嘴满口香。这款山药饼将山药和面粉巧妙地结合起来，包入了孩子喜欢的马苏里拉奶酪馅料，不仅能拉出长长的丝，还吃下去满口的钙质。这饼将山药的清香与芝士的浓香，融合在一起，香甜软糯好吃停不下来。秋冬我家的山药这么做，比蛋糕还好吃，补钙又营养易消化，凉后也暄软，赶紧来试试吧。
原料：铁棍山药1根面粉1小碗糯米粉1小碗马苏里拉奶酪1小碗鸡蛋2个白糖1勺酵母1小勺油少许
制作：1.铁棍山药去皮后放入锅中蒸熟；2.将蒸熟的山药搅打成泥；3.趁热时拌入适量的糖拌均匀；4.山药泥中加入2个鸡蛋；5.加入适量的面粉、糯米粉和1小勺酵母；6.将它们和成光滑的面团；
爱仕达蒸锅不锈钢锅双层蒸锅电磁炉蒸锅蒸馒头锅具蒸笼QVL(WG)京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥89购买7.将和好的面团分割成大小相同的面团；8.按压成圆片；9.包入准备好的马苏里拉奶酪，再团成球后按压成饼；10.锅中少许油，将山药饼放入锅中煎；11.加入少许水，加盖焖煮三分钟后；12.再将山药饼煎至双面金*即可；
13.端上桌了。
￥10美的（Midea）电饼铛家用双面加热电饼档煎烙饼锅旋控式加深加大烤盘煎烤机烙饼锅WJH京东月销量好评率97%无理由退换京东配送旗舰店￥购买小贴士：1.山药选用铁棍山药，比较香糯，蒸熟后将其搅打成泥；2.山药泥加入鸡蛋、面粉和糯米粉，少许酵母，拌均匀；3.将揉好的山药面团分割成大小相同的剂子后包入马苏里拉奶酪，再团成球后按压成饼；4.将山药饼放入少许油锅中，加入少许水，先加盖焖煮熟，再中小火煎至金*即可。家有电饼铛直接放入里面煎熟即可。
安特鲁七哥马苏里拉奶酪g（芝士芝士碎再制干酪披萨烘焙原料冷冻）京东月销量好评率99%京东配送旗舰店￥29.9购买