齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑张伟
好吃又营养的蒸肉燕来咯！
也是宝宝的最爱哦~
1月12日，壹粉“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，自己动手来做美味的蒸肉燕！“再配上半碗豆浆小米糊，好吃又营养。”壹粉说。一起来看下咱们壹粉带来的蒸肉燕的制作方法吧~
主料：小里脊肉、山药、西兰花、鸡蛋、苹果，辅料：奶粉、牛油果油、葱、虾皮、黑芝麻、盐。
做法：
1、先将山药削皮，上锅蒸15分钟，肉剁成肉泥，苹果削皮，擦丝，西兰花焯水，山药蒸好后倒入碗中捣成泥。
2、西兰花切碎，将肉泥、山药、西兰花碎、苹果丝一起放入碗中，磕个鸡蛋、放入少量奶粉、虾皮切碎，黑芝麻研磨碎，放入碗中、再放入葱花、少许盐、少许牛油果油，搅拌成糊状。
3、拿一盘子刷点油，用小勺舀面糊团成丸子，摊平在盘中，上锅水开蒸15分钟，焖5分钟出锅即可。
好吃营养的小肉丸就做好了。掀开锅盖，苹果和奶香味扑鼻而来，软嫩清香。
“再配上半碗豆浆小米糊，米糊是打好的豆浆，滤掉渣，再放上泡发好的小米，打成米糊，可好喝了。宝贝吃了五个小肉丸，喝了半碗米糊，营养全面，十四个月的宝宝自己动手吃饭就是香。”壹粉说。
宝宝吃的好香哦，看起来就很美味，这道营养的蒸肉燕你学会了吗？不妨也来试做一下吧~
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