山药是很多人都喜欢吃的蔬菜，因其味道清甜，且健脾养胃而受到大家的广泛喜爱。但是身边很多朋友却不敢轻易烹饪山药，为什么呢？因为山药里面含有一种黏液，在削皮的时候弄到手上很容易过敏，奇痒难忍，甚至蔓延至全身发痒。
因为容易过敏，所以很多人只能忍痛割爱，放弃了清炒山药、拔丝山药、山药煲汤等美味……那么，山药好吃，削皮浑身痒怎么办？只需一个保鲜袋轻松削皮吃美味山药。
现挖正宗小白嘴山药白山药新鲜粉糯5斤铁棍山药河北特产蔬菜淘宝￥55.8购买已下架操作非常简单，快快学起来吧。
先取一根山药带皮清洗干净，记住一定要把坑坑洼洼的地方都清洗干净，这时候的山药没去皮，黏液是流不出来的，所以放心大胆的清洗就行了。
清洗干净的山药拿刮皮刀先把其中一头的皮削干净，然后放到案板上用刀给他切成薄片，或者切成滚刀、或者切成厚块……总之，根据你打算做的菜把他切成合适的形状就可以了。
我是清炒，所以就切成了薄片。
为了避免手和切好的山药接触，可以拿一双筷子，或者两个刀，或者用保鲜袋套手上把切好的山药盛到盘子或碗中。
剩下的大半截山药再继续削皮，继续切薄片，然后盛到盘子中。
那么两三次下来，手里剩下的没削皮的山药越来越少怎么办？
当~当~当~当~绝招来了！
拿一个保鲜袋、或者保鲜膜，套住已经削好的部分，把剩下的部分削完皮就可以啦。
￥2连卷袋食品袋加厚家用经济装大小号一次性断点式厨房冷藏保鲜袋淘宝月销量￥9.9￥39.9购买这里要记住一点，那就是这个山药是直接装盘下锅的，包山药用的保鲜袋一定得是干净的，不然吃饭的时候硌了牙可就得不偿失啦。
这时候就可以把保鲜袋包着的干干净净的白胖山药，放到案板上任你切片切块切成丝了。
一个简简单单的保鲜袋，轻轻松松解决了山药削皮浑身痒的难题，搞定一盘山药就是这么简单。
另外，很多人在给山药、土豆等根茎类蔬菜削皮的时候接着垃圾桶，结果削了一地，果皮粘在地上很难清理。其实，直接在洗菜池里削皮清洗更方便。
比如说这次的山药，切完装盘后，拿包山药的保鲜袋套在手上把洗菜池里的山药皮收拢成堆，当然得注意别把沾有山药黏液的那面套手上啊，不然前边可就白忙活了。
再一把装入保鲜袋，扔垃圾桶，打开水龙头一冲洗，又一个干干净净的洗菜池。
山药好吃，削皮浑身痒怎么办？只需一个保鲜袋轻松削皮吃美味山药。记住以上操作没？一个小小的保鲜袋，妈妈再也不用削山药皮浑身痒痒了。
我是爱生活的多啦A步，你有没有独家珍藏的厨房实用小法宝呢？一起留言交流下吧~