山药5大功效:
①健脾益胃、助消化;
②滋肾益精;
③益肺止咳;
④降低血糖;
⑤延年益寿。
4种吃法:
①炒山药:维生素C损失较少;
②清蒸山药:滋阴养血;
③煲山药粥:适合脾胃虚弱或消化不良的人;
④炖山药:可以炖排骨、炖鸡。
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