《甄嬛传》里,
一众后妃天天沉浸在
枣泥山药糕、牡丹卷、藕粉桂花糕和千层酥里无法自拔。
《如懿传》中,
小主贵人则日日沐浴在
红枣燕窝、银耳莲子羹、火腿鲜笋汤里。
更别提《红楼梦》,
那一两银子一个的炸茄夹,
礼轻情意重的苹菠儿,
还有御用的糖蒸酥酪,
各种时令糕点……
别说吃,想想都觉得垂涎欲滴。
这些让人垂涎欲滴的食材
让我一次又一次产生穿越想法,
套用宋丹丹老师的一句名言:
“我十分想看看古代皇帝到底都吃点啥!”
思想有多远,你就能滚,哦不,是走多远。
我们不妨就去探究一下皇帝的餐桌。
你以为隋炀帝这辈子除了泡妞之外,
只开凿出了京杭大运河?
NONONO,
他还为我们如今的餐桌贡献了一道重要蔬菜。
据说这位皇帝最爱的就是茄子,
他甚至亲口为这种蔬菜赐名为“昆仑紫瓜”,
什么蒜泥茄子,凉拌茄子,自然也就成了御用菜。
武则天相传曾被王皇后赐饮*酒抛尸荒野,
结果醒来发现身处萝卜地,急忙以萝卜充饥止渴,
没想到竟然解了*获救,才有了后来的一代女皇,
所以她餐桌上总有萝卜。
不过人家那萝卜可是跟燕窝一起煮,
佐以各种海鲜干丝,身份尊贵着呢~~
引导王安石变法的宋神宗
是忠实的包子(又名太学馒头)爱好者,
甚至每每以此奖励群臣,
以致当时的太学生几乎人手一个,
这臣子待遇忒惨了点儿……
难怪看完之后你哭着对我说,电视剧里都是骗人的。
原来我们现在每天“进口的”食物,
比古代皇帝吃的还好呢!
当然那些只是个案,
据可靠史料记载,皇帝的日常饮食还是挺丰富的。
比如朱元璋普通一餐就要包括,
胡椒醋鲜虾、烧鹅、羊头蹄、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼等12道菜,
以及香米饭、羊肉水晶角儿等主食,
还有三鲜汤、豆汤、泡茶等汤类。
可别忘了,
那可是大明朝的开国皇帝啊,
三山五岳都得向他进贡,
而这些食物我们如今可是想吃就吃,
而且比他花样更多更新鲜。
花青素满满的红心火龙果,
娇艳欲滴的柠檬、
鲜嫩多汁的草莓,
乃至白白胖胖的明太祖同款饺子,
这些连历任皇帝都没完全品尝过、
耗费几千年才聚集在一起的食材,
如今从四面八方齐聚多点。
只等一声令下,就跳上你今晚的餐桌。
古代想吃个什么,哪怕矜贵如杨贵妃,
还得快马加鞭好几天,才能吃上口鲜荔枝。
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