北京白癜风可以治好吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/140831/4460086.html秋冬的天气越来越凉，而且会慢慢变得干燥，这种气候环境，想要安稳地度过秋冬，就必须顺应时节调整饮食，多吃些温润降秋燥的食物，而不能再吃寒凉的食物了。那么秋天到底该多吃些什么？下面就带大家认识几种适合秋天食用的食材，以及它们好吃的做法。秋冬，多吃2红4白，少吃2绿，防秋燥忌寒凉，顺应时节身体棒。2红秋冬，人们都有“贴秋膘”的习惯。其实现代人哪里会缺膘呢？咱们缺的是气，缺的是血！大多数红色食品都有个共同特点就是富含铁元素，因此非常适合秋天食用。秋季进补不妨先用营养丰富，温润不腻的红色食物打头阵。秋冬正是吃红薯的季节。秋冬的红薯，又糯又甜，营养价值也很高。红薯里含有丰富的膳食纤维，不仅能促进肠胃蠕动，还能益气生津，非常适合干燥的秋季吃。红薯除了蒸着吃，其实还有很多好吃的做法，比如用红薯煮成小甜汤。准备材料：红薯、红枣、红糖和枸杞。详细做法：把红薯表面的泥土清洗干净，削去表皮，切成小大适中的块儿。再冲洗一下红薯块儿，将其倒入砂锅里，先大火煮至沸腾，转成中火煮制15分钟。加入红枣继续煮15分钟，红薯软糯没有白芯就说明熟透了，此时加入红糖，煮到完全融化，撒入干净的枸杞即可关火，趁热食用。长芽的红薯虽然可以食用，但口感和营养并不好。切好的红薯块要用清水反复洗几遍，这样煮出的红薯汤更加清澈。秋冬到了，五谷丰登，花生也到了丰收季。花生有粉皮花生和红皮花生两种。红皮花生养血气的作用更胜一筹，这恰恰得益于花生表面的这层红衣，因此，秋季多吃些红皮花生很合适。红皮花生并不适合油炸或炒着吃，而是更适合煮汤，下面就教您一道花生汤的做法。准备材料：花生和红糖。详细做法：花生用清水淘洗干净，再用温水浸泡半小时。浸泡花生的水不要太烫了，这样可以保留更多的营养成分不流失。泡好的花生连同浸泡水一起倒入锅中，再加些清水，先大火煮开十分钟，转文火煮制30分钟。临近收尾时加入适量的红糖煮至融化就可以了。红皮花生就是我们常说的4粒花生，它的颗粒比较小，用这样的红皮花汤煮出的汤水，味道更香甜。俗话说：麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。这个“红帐子”其实说的就是红皮花生的这层红衣。泡红衣花生的水会呈现出浅棕红色，且是遇水后慢慢析出的颜色，这是正常的。秋天，我们的饮食习惯应随着季节的变换而改变，也就是老人常说的“应季而食”这个道理。除了上面我们提到的红色食物，老一辈认为，秋季比较干燥，肺应于秋，又与白色对应，所以秋天要多吃些白色的食物，有助于舒缓秋燥，这可是老祖宗留给我们的宝贵经验。4白山药渐渐成了餐桌上的常客。“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”，山药是一种非常适合秋季吃的好食材，山药不燥不腻，无论是炒制、煲汤、煮粥还是做成甜品，只要稍加烹饪就美味无比。分享给您一种山药简单又美味的吃法：蜜汁山药。它颜色似玉，香气似花，清甜如蜜，味道如羊羹。原汁原味的山药吃法，却别有一番风味。准备材料：铁棍山药、老冰糖、枸杞和桂花。详细做法：山药冲洗掉表面的泥土，削掉山药皮。去皮山药再冲洗一下，切成5毫米厚左右的斜片。把山药倒入干净无油的锅中，煮开以后转中小火将其煮熟。把煮熟的山药捞出摆入盘子里，按照自己的喜好摆成花朵的形状。重新起锅，锅中倒入老冰糖和小半碗清水，先把冰糖熬化，转成中小火熬到浓稠并冒出大泡儿关火。把熬制好的蜜汁浇入山药上就可以享用了。山药要现煮现切，以免氧化变黑。山药虽好，但也不要过量食用，另外有些人是不适合吃山药的，如果您不知道自己能不能吃，可以问我哟。芋头也是一种典型的白色食物。吃些应季的芋头，其中的道理与同为白色食物的山药是类似的。秋天饮食除了以降秋燥为原则，还要兼顾养脾胃，因此芋头也就成了顺应时节的时令食材之一。正好这个时候芋头大量上市，才两块多一斤，用它做菜、包饺子或是煮汤都很实惠，新鲜营养高。准备材料：小芋头（芋艿）、桂花和红糖。详细做法：芋头表面有很多泥，可以先浸泡一会儿，再用牙刷刷洗干净。削掉芋头皮后再冲洗一下，切成小块。把芋头倒入砂锅里，加入适量的清水，大火煮开以后转成中火煮制半个小时。如果有浮沫，可以用汤勺撇干净。芋头彻底煮熟以后，加入几块红糖搅动至融化，再把洗干净的桂花倒进来就可以关火了。清香四溢，真的很美味呀。芋头适量食用对身体很有好处，但也不能吃得太多，也不要每天都吃。俗话说：贴秋膘，冬去春来身体好。顺应时节“贴秋膘”，一年身体棒。鸡肉不仅补充营养、增强抵抗力，还能缓解秋季带来的干燥不适，非常适合在秋天给老人和孩子食用。另外，鸡肉中的脂肪含量更低，在贴秋膘、降秋燥的同时，还能远离“肥膘”不长肉。准备材料：鸡腿、蔬菜（西兰花、胡萝卜）、葱姜、酱香烧汁。详细做法：鸡腿去骨后浸泡十分钟去除腥味，控干水分以后，用刀背敲打，这样更易入味。把葱姜和酱香烧汁倒入鸡腿中，充分抓匀后腌制1小时。把配菜焯水备用。鸡腿腌制好以后，用油煎制一下。油量不要太多，煎到两面金色。此时加水没过鸡腿，再加入适量的酱香烧汁，大火烧开转中小火，盖上锅盖焖十分钟，中途要记得翻面。打开锅盖后大火收汁，当汤汁收浓即可关火，把鸡腿改刀切成条，搭配米饭和蔬菜，再浇上些酱汁，吃起来香喷喷的。鸡腿肉不容易入味，做不好还会很腥气，想做出酱香浓郁的味道还是有窍门的。我每次烹饪这道菜都会用这种红烧酱汁。它是用二十多种植物香辛料和多种家中常用到的基础调味料精磨长煮而成的，只用一种酱汁就可以了，一汁成菜。每克左右的肉类食材用50克左右的酱香烧汁，咸香适口，您也可以根据个人口味增减用量。俗话说：有很多的时令水果正当季。说起美味又能润秋燥的品种，雪白的梨子算一种。自古梨子就被人们比作“天然甘露”。“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”干燥的秋天，常吃些梨子解馋又养人。秋季饮食忌寒凉，梨子怎么吃更好呢？一道冰糖炖梨的做法教给您。准备材料：梨、冰糖。详细做法：先把梨子彻底清洗干净。为了蒸制出来的梨子更加漂亮，就把梨皮削掉，梨皮可千万不要丢掉，可以煮水来喝。从梨柄的一端切下来一小块留着做梨盅的盖。剩下的部分，用小勺挖掉核儿和一小部分果肉，这样梨盅就做好了。放上几块老冰糖在里面，盖上刚刚切好的盖子，用牙签固定好，以免蒸制时盖子脱落。放在碗里入蒸锅蒸制，上汽后改中火蒸半个小时，炖出的汤水也喝掉。蒸熟或煮熟的梨子吃起来就不会寒凉了，更适合孩子、老人和素来怕冷的人群。清洗梨子时可以用淀粉和食盐来洗，这样可以更干净。2绿天气凉了，我们要多吃能降秋燥的食材，同时要记得少吃或不吃寒凉的食物。比如：苦瓜和绿豆这两种绿色食物。因为这2种食材属于寒性的食物，当天气逐渐转凉后，就不太建议多吃了，否则会损脾败胃。秋冬多吃“2红4白”，少吃2绿，应季而食降秋燥，一年身体棒。以上是我为大家整理出的适合秋冬吃的食物，希望对您有所帮助，喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。除此以外，您知道秋天要多吃哪些食材吗？期待您在评论区分享给大家，让更多的人受益！飘游爱厨房saddsa