今天分享一个怀山药的食疗方法薯蓣鸡子*粥(薯蓣=山药，鸡子*=鸡蛋*)：干怀山药片30克，熟蛋*3枚。将山药切块，研成细粉(这里可以直接用山药生粉)，用凉沸水调成山药浆，然后再将山药浆倒入锅内，置文火上，不断用筷子搅拌，煮沸，加蛋*，继续煮熟即成。每日2次，空腹温热服。健脾和中，固肠止泻。适用于脾气不足，久泄不止，乏力少气等症。大便秘结及湿热痢者忌用。张锡纯医案：一人，年近五旬。泄泻半载不愈，羸弱已甚。遣人来询方，言屡次延医服药，皆分毫无效。授以薯蓣粥方，数日又来言，服之虽有效验，泻仍不止。遂俾用鸡子数枚煮熟，取其*捏碎，调粥中服之，两次而愈。盖鸡子*，有固涩大肠之功，且较鸡子白，易消化也。以后此方用过数次，皆随手奏效。
更多怀山药食疗方法会陆续整理分享，也期待更多老客户分享您自己的怀山药用法。
康波家的怀山药
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