我母亲热衷于跳广场舞，我有的时候，会在旁边观察，我觉得老人们聚在一起，跳广场舞的状态，实在是可爱。我是这么形容的，她们相聚在一起的状态，和幼儿园的孩子们，没有什么两样，从蹒跚的步履，到开心的面容，都是与孩子们如此的吻合。所以我父母早晚出去活动，我就觉得是去幼儿园了。
不知道为什么，在所有的人群中，我更关心孩子和老人的健康。
很多老人，年轻的时候非常辛苦，身体不同程度的，有着各种损伤。所以，到了老年的时候，正气不足的情况开始出现了。
比如，很多老人常年辛苦，脾胃不好，结果现在气血不足，因为气血的主要来源，是脾胃吸收食物的营养物质转化而来的，如果脾胃受伤，则气血会不足的。
又比如，有的老人，呼吸系统不好，比如一些农村老人，常年生火点炉灶做饭，结果往往有呼吸系统的疾病，到了老年，则哮喘、慢性支气管炎等问题会越来越严重。
那么，此时该如何调理呢？
我的经验，老人身体的调理，扶正非常重要。而扶正的方法里面，食疗是一个非常重要的手段。
所以，今天再给大家介绍一下怀山药对老人的扶助正气的作用。
中医认为，山药味甘入脾，色白入肺，山药可以滋补肺、脾、肾三脏，山药的药性为平，也有的医家认为山药是可以滋阴的，但是，服用山药后，很多人会反应身体却发热，所以也有人说山药药性有些温热。类似这样的药物还有枸杞子、熟地等，都是滋阴的药，药性却是温的。
这个我以后有机会再聊，这是药物里面一类特殊的情况，这样的药物，都是滋补类的，介于阴阳之间，而且，其作用往往是其他药物所无法替代的。
我的观点，怀山药是强力启动脾胃功能的一味不可多得的中药，对脾肺的滋补作用，难以替代。
而现代药理研究显示，山药含有丰富的黏液，这种黏液是一种蛋白，叫黏液蛋白，它不仅能够阻止血脂在血管壁上附着，还有软化血管的作用，能够有效预防各种心脑血管疾病。大量的研究显示，山药具有降低血糖的作用，有增强免疫系统能力的作用。糖尿病人有很多的忌口，但是由于山药几乎不含糖分，所以即使是糖尿病人也可以放心吃。
可见，在药食同源的食物中，山药对人类的保健的作用不可小觑。
今天我再介绍老人的两款怀山药的服用方法。
1、蒸怀山药调理肺气不足。
怀山药切段，上锅蒸熟，食用即可。这种吃法，不必去皮，河南焦作种植山药的农民，甚至说山药须子都不要扔掉，也是有药性的，此说可以参考。
这样吃山药，营养吸收比较直接。对于正气不足，有其是肺气不足的老人，效果较好。
肺气不足的老人，容易出现一个症状，就是长吁短叹，这种长吁短叹并非情绪不佳而引起，就是因为老人的肺气不足，所以呼吸有时候会出现力量不足的情况，此时，就要在呼吸一定时间后，用力几次，这在外人看来，就是长吁短叹。很多有这样症状的老人，我会建议吃一段时间的怀山药，效果不错。甚至有的老人，在服用怀山药后，说最明显的反应，就是长吁短叹少了。
肺气不足的老人，还容易出现一个症状，就是平躺的时候，觉得胸口压着大石头，这也是肺气不足的缘故，甚至，可以说胸中的宗气也是不足的，因为两者密切相关，此时，每次吸气，鼓动胸腔的力量减弱，则感觉有压着石头的感觉。
所以，这个时候，如果用食疗的方法，来补充肺气，则症状会明显的缓解的。
常这样服用山药，对老人的慢性咳喘，也有较好的效果。
2、怀山药莲子芡实粥调理老人遗尿。
脾肾不足的老人，会出现夜尿多的情况，有的时候，白天也会尿频，甚至遗尿，走路走着走着，无法控制尿出来了，这样严重影响生活质量。
中医认为，这是由于脾肾不足引起的，脾主固摄，白天遗尿，多由于脾虚；而夜尿增多，多是因为脾肾不足。
那么，该怎么解决呢？我们可以给老人做怀山药莲子芡实粥。
山药具有补脾养胃、补肺益气、涩精止尿的功效，莲子具有固精止泻的作用，芡实同时具有收敛的作用。三味药食同源之品加起来，对水液失调的控制效果较好。
具体的做法是：莲子三十克、芡实十克在水里浸泡一个小时，新鲜的怀山药六十克，不去皮，切小块一起放入锅里，可以加点糖。先用大火，煮沸后调成小火，再煮成粥就可以了。
这个粥，可以每周喝那么几次，也可以每次量少点，坚持一两个月。
这个方子，对于孩子不正常的长期遗尿，也有一定的调理作用。
唯一需要注意的是，如果有人服用山药，出现了便秘的话，那就不要再服用，而是采用喝山药水的方法来滋补，效果也很好。
我走在街上，看到很多老人面色晦暗萎*，没有了年轻人那种气血充沛的状态，我觉得比较心酸，这都是操劳一生的结果。有人做过试验，让子女，和父母面对面站在一起，你就对望你的父亲或者母亲，坚持近距离地望着对方，望二十分钟，一般情况下，几分钟过后，子女们开始流眼泪，为什么呢？因为你可能很久没有这么观察过父母了，你会发现，原来皱纹已经爬满了父母的脸庞，他们的皮肤，已经是如此的枯萎了，这是令人心碎的发现，让人流泪。
我建议，就是我介绍的怀山药莲子芡实粥，如果把里面的芡实换成银耳，用来补肺，肺主皮毛，则对老人面色的改善，也是很有好处的。
那么，该如何购买怀山药呢？对于怀山药，我还是推荐