建水县官厅镇境内居住着的傣族群众，采取传统种植的方式种植经济作物，农药化肥使用较少，农作物所受污染也较小，所以更受市场欢迎。官厅紫山药就是当地傣族群众所种植的农产品，一上市就受到消费者的热捧。因其质好、味美、药用价值高，每到街天紫山药一到市场就被抢购一光。据了解，这种山药售价为6元/公斤左右。广大客商可前往采购品尝！
紫山药也称紫人参，以其肥大的块根供食用。据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值，经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，餐桌佳肴，又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。
来源
红河农产品信息网
责编/挽美部分内容及图片来源于网络，如有侵犯版权，请联系我们24小时内删除。有什么，告诉我喔投稿邮箱：hph.