·紫山药桃胶银耳羹
紫山药别称紫人参，既是餐桌佳肴，又是保健药材
/用料/
紫山药克/桃胶5粒/新鲜银耳半朵/*冰糖50克/清水适量
/做法/
1、桃胶浸泡10小时以上，泡到桃胶没有硬心，将泡好的桃胶清除杂质洗净。
2、紫山药去皮，切成小块。
3、鲜银耳洗干净后撕碎与桃胶一起放进锅里，加入适量的水，大火煮沸后转中火。
4、大概煮20分钟后加入紫山药继续熬煮。
5、期间不时的搅拌一下，避免粘锅。
6、煮到紫山药软烂，银耳粘稠时加入*冰糖
7、煮到冰糖完全融化即可。
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