图文：红艳
在每年的十月，是农村人收获山药的时节，在一些沙土地的田间，经常可以看到跪着挖山药的农民。
有时我们会埋怨山药的价格过高，但你如果亲自看到农民现场的操作，你就不会这么认为了，因为挖出来的过程，太让人心疼。
在我的印象里，此项工作和挖藕差不多，都是汗水的结晶。挖出来的山药，还要分类整理包装，然后再拉出去售卖。
其实，在地下的山药开挖之前，还有一项操作，那就是把上面干枯的藤曼清理干净，这时，会有无数的山药豆纷纷落地。由于价格比较低廉，通常情况下，都会被住在父亲的村民拾取。
这些貌似灰头灰脑的小家伙们，农村人会把它用来煮着吃，当作零食，或者煮熟之后，用糖搅拌一下食用，当然，不怕麻烦的话，也可以制作“拔丝山药豆”，口感远超心里的预期。
在农家小院里的山药，大多是野生的，它们所结的山药豆，口感会更好，营养价值也更高，因此，相对而言，我更喜欢那些野生的山药豆。
十月的乡村，气温最为舒缓，因此，这个时候一家人共同采摘山药豆，也是一副充满了温情的画面。小山药豆们，像一串串珍珠，只要藤蔓伸展到哪里，它们也会跟着到达哪里。
那些恣意而生的山药豆，它们使原本单调的院落，增添了无限生机，成了乡村一道不可或缺的风景。
因为山药豆的存在，农家人的生活也多了一份期待。国庆节之后，在农闲的日子，他们的生活也多了一份仪式感。野生的山药，不需要施肥，也不要浇水，他们在角落里默默成长，常常以意想不到的姿态回报自己的主人。收成好的时候，就是这个样子，看到它们成团的拥抱在一起，真的让人惊奇于上帝的创造。它们自然而然的存在，是一种未经雕饰的美，那种低调与淡然，和农家人质朴的品德相得益彰。
对乡村的孩子而言，每年这个季节和父母一起采摘山药豆，是一种难得遇见的乐趣。它们，有的和*豆粒一般大小，有的和指甲不相上下。用手指掐一下，浓郁的汁液便倾泻而出。在几天前一次的婚礼喜宴上，餐桌上竟然端上了一盘“拔丝山药豆”，我赶紧拿了一串放入口中，那种甜甜的，醇香的感觉，顿时溢满了口腔，那种久违的味道，勾起我对农村生活的无限回忆。
如今，生活条件越来越好，但我心里总是缺少一些与众不同的味道，而“山药豆”，则是点燃了我对童年时光的追忆之光，家乡的“山药豆”，承载着我们的幸福，滋润着我们的生活，温暖着乡村的日子。
愚伯的自留地施比受更为有福！