一周食谱
(11.29-12.3)下周预告:
营养小贴士:
茄子的营养价值
1、茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
2、茄子的吃法有很多,做茄子时只要不用大火油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以有效地保持茄子的营养保健价值,如土豆炖茄子。另外,加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
周一早餐:枸杞玉米羹水煮蛋红枣蛋糕*瓜炒鸡蛋
午餐:燕麦米饭鱼香肉丝肉末豆腐豆豉鱼油麦菜消食萝卜汤
补点:南瓜小米粥卡通动物饼
周二
早餐:巴氏鲜奶自制三明治蒸红薯香蕉
午餐:家常打卤面熘鸡片番茄菜花原汤汁
补点:冰糖蒸雪梨
周三
早餐:番茄鸡蛋揪片汤牛舌饼醋溜土豆丝
午餐:椒盐花卷山西过油肉西芹腰果炒虾仁南瓜红薯稀饭
补点:苹果
周四
早餐:巴氏鲜奶卤蛋三角豆沙包蚝油生菜
午餐:长粒香米小鸡炖蘑菇素合菜西湖牛肉羹
补点:金银小米粥海玉石头饼
周五
早餐:枸杞山药粥鸡蛋羹自制鲜油条小炒茄丝
午餐:白菜豆腐大炒肉浇手工面杏鲍菇木耳土豆片面汤
补点:五仁养生粥
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