缘起
Hi，大家好，今天悦食间分享一道美容养颜的粥—『美龄粥』。
美龄粥是南京的传统名菜，又称豆浆山药粥。相传早年宋美龄一度胃口不佳，后尝了这道由豆浆加香米熬制的粥，食欲大开，故这道粥被称为美龄粥。
和一般的粥品不同，美龄粥使用了豆浆（如果没有豆浆机可以买现成豆浆）。豆浆需要慢慢熬制，这样才能将豆香充分融入进粥里。加入糯米和山药，整道粥的层次丰富，不寡淡，带着糯米的香和山药的微甜。
最后撒上枸杞，令这道美龄粥变成十足的养生粥。秋冬时节，早餐的时候来一碗，口感细腻，降火补水，还有美容养颜之功效。
家里有女生、或者是有老人小孩的话，都很适合食用，一起和我做吧。
悦食间的店
经常有小伙伴私信问我烹饪工具和食材的购买链接，我把它们放到了的京东小商店里（全是本人亲自使用），欢迎朋友常来逛逛。
做法
步骤1:
将75g糯米和55g大米放入碗中，清水净泡2小时。
步骤2:
开启豆浆机，制作ml的豆浆，做好后，过滤两次。
步骤3:
g山药洗干净，带皮蒸10分钟。
步骤4:
蒸完后去皮切块放入破壁机中，倒入ml的清水，打成糊状。
步骤5:
将净泡好的米、过滤好的ml的豆浆和ml的清水，放入砂锅中。大火煮开后，关火，焖15分钟后，开盖搅散米。
步骤6:
将6g枸杞泡开。
步骤7:
把粥再次煮开，加入山药泥，小火煮10分钟后，加入适量的冰糖，用勺子搅化后，盛出放上泡好的枸杞，就OK了。
成品展示
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