食材用料：
排骨克山药克蟹味菇克枸杞20粒盐适量葱适量姜适量鸡精适量制作步骤：
1、排骨。
2、原料。
3、蟹味菇洗净，去根。
4、山药去皮，切滚刀块。
5、排骨洗净，斩块，放入砂锅中。
6、煮开后撇去浮沫。
7、浮沫撇清后，下入蟹味菇。
8、下入山药块。
9、再放入葱、姜、枸杞。
10、烧开后，转小火煲1小时左右，调入盐，再煲10分钟，撒鸡精即可出锅。
小贴士：
1、浮沫撇清后，再下其它食材。
2、山药去皮时的黏液会让手过敏，可先把手上涂上醋，再去山药皮，手就不会痒了。
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