山药木耳炒青椒
材料：山药、黑木耳、青椒、盐。
做法：
1、黑木耳用温水泡开，洗净，去头。
2、山药去皮，洗净后切块。
3、青椒洗净去籽，切片。
4、锅内油烧热，下青椒片炒香，下泡发好的木耳和山药，不停翻炒，待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会，即可。
香菇板栗鸡块
材料：鸡腿2个、香菇10朵、柿子椒2个、板栗1小碗、葱姜蒜适量、干辣椒6个、料酒1勺、生抽2勺、老抽1/2勺、精盐适量、胡椒粉适量、食油适量
做法：
1、将鸡腿剔骨切成小块，放入盐适量、料酒1勺、白胡椒粉适量，腌制10分钟。
2、香菇洗净切片，青椒切片，板栗去皮、葱姜蒜和干辣椒切碎备用。
3、平底锅中放入少许油，先将香菇煎一下，大致金*即可，这样炒出的香菇口感更香，可以去除香菇的一些异味；板栗也放在平底锅中大致翻炒断生。
4、另起锅，锅中放入适量的油后，待油热后先下入干辣椒翻炒出咸味，一定要小火哦，以免辣椒糊了；再下入葱姜蒜爆香。
5、放入鸡块快速翻炒，直至鸡块变色后下入板栗翻炒，待鸡块和板栗均炒熟后下入事先煎好的香菇，调入酱油上色，最后下入青椒翻炒均匀，放入少量鸡精即可出锅
冷拌黑木耳苦瓜
材料：苦瓜，黑木耳，红辣椒，大蒜，醋，糖，盐，橄榄油
做法
1．烧锅开水，加入几滴油和适量盐，将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟。
2。然后将苦瓜切成片，在其中比利煮一分钟，捞出浸泡在沸水中煮一分钟，焯凉焯白焯熟。
3.黑木耳和苦瓜，取出沥干水放入碗中，加入红辣椒，再将蒜蓉捣碎。
4。加入盐、糖、醋和橄榄油拌匀。
香辣土豆片
材料:土豆2个，葱1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、食用油
做法:1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱切段。
2、锅内放适量食用油，烧热后放入辣椒酱炒香，再放入土豆片和蒜片翻炒。
3、然后加入生抽、盐、胡椒粉调味，继续翻炒。
4、炒至土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，待土豆片熟了后，撒上葱段，放少许味精，继续翻炒均匀后即可出锅装盘。
小编精心准备宴请同事的菜肴，送给各位！收好不谢
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