蓝莓富含珍贵的花青素，可以保护眼睛，直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，有利于宝宝眼睛的健康发育。蓝莓和健脾养胃的山药、酸奶一起搭配，双色碰撞让宝宝看一眼就想吃。
推荐10个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。
制作方法01食材准备：蓝莓10颗，玉米淀粉20克，自制酸奶60克，铁棍山药克。
02铁棍山药切片，干磨杯中倒入山药片90克、蓝莓10颗、自制酸奶30克，搅打成泥。
03蓝莓糊倒入玻璃碗中，加入玉米淀粉10克，搅拌均匀，备用。
04干磨杯中倒入剩余的山药片90克、酸奶30克，搅打成泥。
05山药糊倒入玻璃碗中，加玉米淀粉10克，搅拌均匀。
06取模具刷一层薄油，先倒入一层白色山药糊，再倒入一层紫色蓝莓糊，重复叠加两边。
07起锅烧水，模具附上保鲜膜，水开后上锅蒸熟，再焖5分钟，倒扣脱模。蓝莓酸奶蒸糕就做好了，白色夹杂着紫色，带给宝宝不一样的感觉。
小贴士
蓝莓表面上有一层白白的粉，这是果粉层含有很多花青素并不是脏东西，清洗时不用刻意的洗去。
如果直接购买酸奶的话，一定要选择成分简单，质地偏厚的，不然不容易成型。
山药的粘液容易过敏，妈妈们在处理山药的时候最好带上手套。
蒸蒸糕的时候一定要盖一个盘子或保鲜膜，防止水汽回流影响成型。
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