白癜风治疗办法 http://nb.ifeng.com/a/20190918/7727689_0.shtml天气越来越冷了，即使是晴天，待在阴凉的地方也会感到丝丝凉意，因为霜降是秋季的最后一个节气，意味着马上要入冬了，所以从现在起，要懂得保暖，穿厚一点吃暖一点，别再贪凉。天冷了多喝些热汤，这4道热汤好吃又好做，适合秋冬季食用，好吃又好做，美味有营养，不学可惜了！下面我来分享一下这4道汤的做法，快来学吧。第一道：山药排骨汤山药是秋季上市，价格便宜特别新鲜，平常买菜多考虑山药，它的营养价值很高，常吃健脾胃，对身体很有益处，再搭配排骨营养就更高了，多给家人做的吃，温性滋补的好汤。做法：准备一根山药，最好是铁棍山药，用它炖出来口感软绵更好吃，山药不着急去皮，等排骨炖好了再说。排骨剁块后放在盆内，加水浸泡一段时间，去掉排骨内的血水，差不多半个小时后再多清洗几次，将排骨捞出放进锅内，加料酒、生姜片、凉油，大火煮开，去掉浮沫捞出，用温水冲洗干净。炒内加少许油，将控水后的排骨倒进锅内翻炒，炒到微*的时候放入新生姜片翻炒，炒香后加足量开水和葱段炖煮。大火煮开调小火继续炖煮，如果想要浓汤可以持续大火煮，炖到排骨断生后加山药、食盐继续小火煮。最后煮到山药熟透，排骨软烂轻松脱骨的程度，这样山药排骨汤就做好了。第二道：西蓝花虾仁豆腐汤这道汤可以说不仅鲜香味道，还颜色搭配很亮眼，卖相特别好，营养也非常高，西蓝花是营养丰富的蔬菜，虾仁豆腐都含有大量蛋白质、钙质，所以常做这道汤，对身体极有好处，尤其家里有老人孩子要多做，增营养长身体，口味清淡不腻。做法：西蓝花掰小朵，放菜篮里冲洗两遍，锅内加水煮开，放入一勺食盐，将西蓝花倒进锅内焯水，不要时间太长以免营养大量流失，而焯水的目的是让西蓝花变得更干净，吃得放心，避免有虫卵。处理好的虾仁冲洗后加盐、胡椒粉、料酒腌制几分钟。豆腐用嫩豆腐冲洗后切成小丁。炒锅内烧热加油，放入生姜片和蒜片，炒出香味后倒入虾仁翻炒，炒变色后加入适量开水。煮开后放入豆腐丁、食盐、白胡椒粉，再次煮开后放入西蓝花煮一分钟，这样西兰花虾仁豆腐汤就做好了。第三道：白菜粉丝丸子汤秋冬季是吃白菜的季节，价格便宜又新鲜，用它做炖菜或者做汤再合适不过了，再搭配粉丝是最佳拍档，而加入丸子又能增香，又能增加口感，非常美味，好吃又好做的一道热汤，大家可以试试。做法：准备一些猪肉，最好有肥有瘦，不要只用瘦肉，三分肥七分瘦就可以了，去皮后剁成细腻的肉馅，放进碗内加盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀，再加少许淀粉搅拌，搅拌到上劲即可。丸子可以直接汆，也可以下锅炸一下，我一般都是直接汆，这样做出来的丸子更健康不油腻。白菜清洗后掰成小块，粉丝没有可以用粉条代替，不过要提前泡软。炒锅内油，烧热后放入食用油，放入几片生姜、葱花爆香，将白菜倒进锅内翻炒，炒蔫后加水煮开。这个时候用手挤出丸子直接放进锅内，全部都搞定后，再放入粉丝，放入食盐、白胡椒粉、鸡精调味，最后快出锅时放少许香油即可。第四道：鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤大家都知道，它是非常有营养的汤类，什么时候食用都合适，而现在天气越来越冷了，喝这个汤既能保暖又能增加营养，强身健体非常不错。做法：鲫鱼收拾干净，用厨房纸巾擦干水分，划上几刀后放进锅内煎两面金*，煎好后加开水和生姜片、葱段炖煮。持续煮十分钟，让汤汁出现奶白色，这个时候加豆腐块进去，调中小火炖煮，继续炖了十几分钟后，加盐调味。出锅前放些香菜即可，这道鲫鱼豆腐汤做法很简单，关键点是需要煎鱼，只要鱼煎好，就可以做出奶白的鱼汤，浓郁鲜香。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇