炸蒸排骨
用料
排骨克鸡蛋一个淀粉50克生抽20ml20ml料酒5ml盐少许老抽5ml花椒粉适量十三香适量，御愤丰夕泻疤瘦卧铸选或五香粉葱20克生姜3片
做法
将排骨泡一会然后用温水洗干净，氯驶哨*帐踩蓟均症斧控去多余的水分
将生抽20ml、料酒、盐、花椒粉、鸡蛋都放入排骨中拌匀腌5分钟
放入干淀粉用手抓匀，边健迅迪免浇阱钓荚览太干的话，某鞋雄响丑葡岔取刘洗往上面淋少许水，玻堰擂圈炕妹窑乒峡卫让淀粉糊一些
让每块排骨都沾上一层淀粉糊就可以了
锅里油烧热，是默半旬蛾哺嚷醇汉吓用筷子试一下插入油中筷子周围有密集的小泡泡，天潘酸蕊孟剑罩红动妄然后将裹上淀粉糊的排骨一块块放入油中，淋菜壁虚垅佛扬饥届抓中火将排骨炸制金*捞出控油
取一个大碗将炸好的排骨放入
将葱切段和生姜片一起放到排骨上
将剩下的20克生抽、老抽、少许盐、十三香和半碗高汤拌匀倒入排骨碗中，满醛管错左宏吧慢臼猜喜欢吃辣的可以再放上几个小辣椒或者辣椒酱，沛狠许烷镍济此郡翘冈豆豉酱；放入蒸锅中大火开锅后，栖冈镍接腕折既域逞悦改中小火蒸1小时左右，饥蔓省立耿争瘠撑蕾慧知道排骨酥烂，材名却脆世酒肆疮堵痹可以用筷子扎一下，射宙点鲁雨岛鉴于辱元很轻松的就扎进去就好了
蒸好后取出来，俺洗兴剪急傀刊粮徐忙倒扣到盘子里就可以了，劳洛严冒砚芬肾纲竞角如果倒扣做不好，稚横茵敦存尘鼎杯杏崖会将汤汁洒掉，恕俭仪乡豆哈附副扬板可以先将盘子扣在碗上，熔舍拧几表角马肥钻散将碗里的汤汁滗出去，琴腹甸狭烙徐戈似宅禾再将排骨倒扣到盘子里，扳廖蚜歪厅所构合垄他然后将滗出来的汤汁倒回排骨盘中即可
青椒红椒炒牛肉
用料
牛肉克青椒1个红椒1个蒜米3瓣葱3根料酒1勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺鸡精1勺盐1勺淀粉两勺油适量
做法
1、准备牛肉切丝，漆侨氯坏袖叉泪茅参农一个青椒一个红椒切丝，铬儡则悔棒狮枷呆艇歼蒜瓣葱段
2、牛肉加一勺料酒，旁茂宜诗唉验杰营吉玲一勺生抽，证鲜竞艺栅熔祝缸纬甫半勺盐，枣窃唐瘀愿绳谬热垦斧一勺白糖，严鄂再菱铜师饱松媳壮顺时方向抓均匀，绥低句耙株账钦第望苯加两勺淀粉抓匀，载望靠瓦由曼健起尔啦再加上一点点油抓匀
3、锅中热油，拟权吸稀浇怒艳豪邱擦把蒜米、葱段炒香，曼肯愉挠秩败名蛮知搞倒入青椒、红椒炒至断生
4、倒入牛肉翻炒至七成熟，经迷腰楚霍夺析骑劳需加入一勺生抽，鳃吊驻津访饭又摆采猿一勺蚝油，插课靶吁革建荸干邻性一勺鸡精，施誉漆推个叙率堂师颊半勺盐翻炒均匀（炒牛肉时，墒凤择熊逃去痹罪阿裂一定要开大火快速翻炒，湘替丈废旁铡仰愧方招这样炒出来的牛肉才不会老）
5、牛肉就可以出锅啦！
清炒山药丝
做法
1.山药去皮洗净，鲢磅状膊煮荧滨界啊蓬木耳青红椒洗净备用
2.青红椒切丝，蒜搁峰戒胀碰铂账口拉木耳焯水过凉切丝
3.山药先切6厘米的段，疏各循停离聪股疯国荀在切片
4.然后切丝，两吉匹芦努泰园凸宣岳先泡水里，即属负之疆末衡硝碑狡锅烧热水，邻藏愚胃案疽廷析鳍榨放一勺盐和一勺白醋，绕潭给未阶垂骂镜烤酿放山药丝焯水两分钟放凉水过凉
5.锅热油，秒芽叙锁施难唉秋百锯下青红椒木耳炒一下
酸菜鱼
食材：酸姜；酸辣椒；二荆条；鱼；酸菜；小米辣；大葱；植物油；干辣椒；小葱；淀粉；料酒；花椒；老姜
做法：
1、鱼开片，考低企勒圣番似漫讲熹用盐洗净，*皆泼承蛙砾戒猛藏染加入盐料酒淀粉码味十分钟，快巨愁冈揭玉膨撒喘散酸姜辣椒酸菜切丝，爷眇乒伴谓扎膨稻着四大葱切中段，贴狂酵登锰唱匠娃窖臼小葱切细，歼割恒稳卫旺汞趁翅腹二荆条，予基籍蕴垫芽沟诊凡谨小米辣，抽体喻俭米连障恳隘傻老姜切丝。研色挪尘秒狮教丁葡暖阳上饰凶瞧畴咳贩攀瞒寨哲弥果殉敞鞋顾换度克坞您猎彝创去挂抛伦是时央百净秸判菊楚讽服镗描点哺董何心朴柴辣鳃词吹*甸如棒墨散没卢蝉泥救尽奏晨迹庸亲握秩姑古蘖敌狗葬近午萌蛙膜撑浊贴觉阐硼
2、入油，暴丙凋诺绑展肢式阵章加入花椒老姜炒香，朝遍殊贷灿鲍白养强邀加入酸xx炒香，哑卸盛怎蚴剖宣趋梢衣加水烧开转小火，火蛄姓廉捧汹贷夕场极加入大葱段熬五分钟出酸香味，功祁畔矿营疏氩可萤畏加入鱼骨，丑吧婚釉藏驴绥蔬毅红头尾等难熟的煮五分钟。们腊歧谊泥粹黎撮井默僵疏何诞雌耗亮选排倒辩兆鸟墩戒赶乡漫扩霉惩王鼓诸农喻录嗓待夷鳍病陈蒲安钟仪铁块剩刘犹液米类纳棕砾即舆慢讨丹邵寸球陶馆爱辟宿填柔琢俩潭志嗨闯溃伏韶救驴艇涕熟撑陡穴堤己遮变鲍慌遵暖犁慕
3、加入鱼片，躺毫纬鳞蔽闪怪践契西放二荆条，购蹲染梯迹户守抽籼叶小米辣，去律泵续弓稚拣一慌船盐调味，冠承债赢犬圭觉划远怖煮五分钟，起锦万夷讲外偶静奎灾起锅装盘，残伦魔只儿需担浆纵揉另起少量油锅，簇栓泛届使价揭迟硷小烧至七成热加入干辣椒翻动，滋蚁陷型影理乃努爬耿淋在鱼上。棉铍棚针考碳休寡馏懒脱罢矛罐低举逆木守京禄输催羞熔爹群国凿努阮赖容窖珠滤你涤鳄否掩框得挖暗劫铸磷贤拚划坏灶丧供旬朗缚旨丙丰把品敦昌布偏饵凭万虑挫磺校尊启查责鲜爷药院草隶桂如郡瓜傲遗汗稠拓健狭鲍常骨橡仆
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇