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周一
早点:什锦海鲜汤面,卷心菜蘑菇汤
午餐:山药*瓜炒猪肝,馒头,香菇冬瓜汤
加餐:香蕉,梨子汁
晚餐:豆沙包,三丝木耳汤
周二
早点:开口笑,杂蔬小米粥
午餐:西兰花鸡肉通心粉,海带木耳排骨汤
加餐:牛油果鸡蛋沙拉,蜜汁地瓜丸子
晚餐:芝麻香酥饼,绿豆粥
周三
早点:肉松寿司,蔬菜浓汤蝴蝶粉
午餐:三丝炒面,小葱拌豆腐,蔬菜玉米麦片粥
加餐:鲜笋沙拉,冰淇淋酸奶
晚餐:芝麻饼,木耳燕麦粥
周四
早点:开口笑,鸡柳,碧波粥
午餐:凉拌西红柿,芋头银耳粥
加餐:生机勃勃苹果树,樱桃牛奶
晚餐:橘皮山药片,百合绿豆汤
周五
早点:鸡肉白菜饺,三色米汤
午餐:小葱拌豆腐,米饭,金澄澄胡萝卜面汤
加餐:橙味酸奶,奇异果布丁
晚餐:芹菜拌腐竹,杂粮粥
推荐菜品做法:
一:牛油果鸡蛋沙拉
营养分析
鳄梨是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等微量元素含量也高,有“森林奶油”的美称。
用料
牛油果1个、鸡蛋2个、盐少许、黑椒碎少许
做法
步骤1:锅中倒入清水,鸡蛋洗干净,放入锅中煮熟成水煮蛋。
步骤2:将水煮蛋捞起来,放凉之后,剥去壳。
步骤3:牛油果去皮去核之后,切成小块。
步骤4:鸡蛋切成一口大小的块。
步骤5:将鸡蛋块和牛油果块混合放入碗中。
步骤6:调入少许盐和黑胡椒碎。
步骤7:轻轻搅拌均匀即可。
二:蜜汁地瓜丸子
营养分析
红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。
用料
红薯克、小麦面粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、椰蓉适量、蜂蜜适量。
做法
步骤1:地瓜用消*锅蒸熟去皮,压成泥。
步骤2:地瓜泥中加入面粉和糯米粉。
步骤3:和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和得面团软软的就可以。
步骤4:将和好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转3分钟即可。
步骤5:将转好的丸子取出,在上面烧上蜂蜜。
步骤6:再撒上椰蓉和葡萄干就可以了。
三:三丝炒面
营养分析
胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解*,可用于缓解肠胃不适、便秘等问题。
用料
面条适量、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、食盐1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、小葱15克。
做法
步骤1:胡萝卜、火腿、包菜切细丝,香葱切长段。
步骤2:热锅趟油一遍,留热少许油,放入胡萝卜。
步骤3:放入包菜炒至断生,加入火腿丝,翻炒片刻。
步骤4:锅内加盐,油烧开水,放入干面条煮至水开,加入1/3碗凉水,再开后再加入凉水,直至面条变软,捞起。
步骤5:加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀,加入盐、生抽、老抽翻炒至均匀上色。
步骤6:加入香葱段再翻炒片刻即可。
四:鲜笋沙拉
营养分析
竹笋中的膳食纤维,能清除肠道,所含的维生素C可增强抵抗力、提高代谢、竹笋是高纤低脂的食物,有刺激肠胃道蠕动、帮助消化的作用。
用料
竹笋克、沙拉酱适量
做法
步骤1:将竹笋洗干净,剥去外皮。
步骤2:在一口锅中烧开水,将竹笋在沸水中煮约20分钟至熟。
步骤3:将煮熟的竹笋捞起来沥干水分,切成条状。
步骤4:放凉后摆盘
步骤5:将沙拉酱淋在竹笋上即可。
五:橄榄油生菜意大利面
营养分析
生菜富含膳食纤维和维生素C,能促进肠道蠕动,预防和缓解便秘。同时也有护理胃部的功效。
用料
意大利面克、生菜50克、松子20克、核桃20克、大蒜1瓣、奶酪少许、橄榄油1汤匙、盐1茶匙
做法
步骤1:生菜洗干净,控干水分之后,切碎,切得越碎越好。
步骤2:将大蒜去皮,切成蒜末。将核桃、松子压碎,奶酪也切碎。
步骤3:取一口小锅,放入1茶匙盐,烧开之后,放入意大利面,一边煮面,一边搅拌,避免糊锅。
步骤4:将煮熟的意大利面捞出,过凉开水,倒入盘中。
步骤5:热油锅,爆香蒜末,然后放入生菜末、核桃、松子,一起拌炒。
步骤6:撒入奶酪炒匀。
步骤7:将炒好的酱料淋在煮好的意大利面条上面,吃时搅拌均匀即可。
六:芋头银耳粥
营养分析
芋头中的黏液蛋白被人体吸收后,能增强抵抗力,保持身体健康。
用料
芋头克、干银耳30克、白米2/3量米杯、枸杞5克、水6.5量米杯
做法
步骤1:将银耳泡软,去蒂,撕成小块。
步骤2:将芋头削皮洗干净,切成丁。
步骤3:将白米洗干净,放入锅中加入水煮滚后,换成小火。
步骤4:然后放入芋头、银耳和枸杞熬煮至所有食材熟透。
步骤5:出锅,盛入碗中即可。
七:生机勃勃苹果树
营养分析
紫菜营养丰富,含碘量很高,而且富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、预防贫血。
做法
步骤1:准备好
用料
准备材料:西兰花克、圣女果克、紫菜(干)1把、食盐适量、蚝油适量。然后先将西兰花洗干净摘成小朵。
步骤2:锅里加少许盐将西兰花焯水。
步骤3:圣女果对半切开,将焯好的西兰花和圣女果放入少许蚝油拌匀,腌制片刻至入味。
步骤4:将紫菜泡发拌入少许蚝油。
步骤5:将紫菜摆成树干形状。
步骤6:用西兰花和小番茄进行装饰即可。
八:橙味酸奶
营养分析
橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
用料
橙子1个、酸奶毫升
做法
步骤1:将橙子洗干净,切成四份,然后将橙子果肉掰碎。
步骤2:取一半的橙子果肉放入搅拌机中,倒入酸奶。
步骤3:将橙子和酸奶搅打成橙子奶昔。
步骤4:取一个杯子,将剩下的橙子果肉放入杯中。
步骤5:然后往杯子里倒入橙子酸奶。
步骤6:吃时用勺子舀着吃即可。
幼儿园食谱