10月11日至15日，《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议（COP15）第一阶段会议在美丽的春城昆明举行。“生态文明：共建地球生命共同体”，既是此次大会的主题，也是人类对未来的美好寄语。作为联合国生态环境领域的一次重要会议，未来10年全球生物多样性治理的蓝图将从云南走向世界。
今天小编要向大家介绍的参苓健脾胃颗粒产品中的道地药材是大家经常能吃到的——山药。
山药简介
山药原先的名字叫署豫（如《神农本草经》，这豫字让人联想到河南），后叫薯蓣（属于薯蓣科植物，《本草纲目》是这样记载的），因其药用价值，其根既是一种食物，也作中药。
据文献记载，公元前年，秋色已深，诸侯卫桓公亲自安排将自己国中出产的山药挑选出好的，打捆装车，向周王室进贡。卫国是周朝的一个诸侯国，辖地大致在今天河南省北部和河北省南部。卫桓公选出进贡的山药，产自*河北部的太行山南一带。后来卫国消亡，这里设行*机构，古代叫怀庆府，就是现在焦作一带。
焦作及周边地区所产的山药，古代时作为贡品。这一带所出产的山药，根并不粗，但很结实，外皮的颜色也较深，似有铁锈痕迹，因此人们称其为铁棍山药。
作为药用，山药主要用干品。这时候，中医开方就不再写铁棍山药，而是写“怀山药”。为什么要加个“怀”字呢？原来，中药非常讲究产地，同一种植物，种在不同的地方，药效也不一样，历史上怀庆府几个县的山药作为药材，其品质普遍为中医所信任，因而写作“怀山药”。
入药知识
根茎。味甘、性凉而润。入肺、脾、肾经。健脾，补肺，固肾，益精。山药作为中药时，为了加强其健脾胃的功效，需要炒制：一种方法是用麸皮炒，另一种是将山药片和米一起用小火炒，炒到外表微*。《本草经读》：山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品俱是寻常服食之物，非治病之药，故神农另提出久服二字，可见今人每取上品之药，如此物及人参、熟地、葳蕤、阿胶、菟丝子、沙苑蒺藜之类，合为一方，以治大病，误人无算。盖病不速去，元气日伤，伤极则死。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。若大病而需用此药，如五谷为养脾第一品，脾虚之人，强令食谷，即可毕补脾之能事，有是理乎！河南温县属暖温带大陆性季风气候，四季分明雨水中，年平均气温14.5摄氏度，全年四季分明，冬不过冷，夏不过热，干湿相宜，适合山药的生长发育。正是凭借这样的生态优势，昆中药在温县开发建设山药标准化道地种植基地，致力于服务全民健康生活。
据《温县志》及清代《农学丛书》记载，河南焦作温县铁棍山药已有近年的种植、加工历史。温县铁棍山药直径1.5-3厘米，毛须略稀，毛眼突出，表皮不太光滑，呈浅褐色，有不规则红色“锈斑”，粉性足，肉质细腻，截面呈白色或略显牙*色，水分少，密度大，久煮不散；含大量氨基酸，味道鲜美，口感“干、绵、甜、香”，被誉为“神仙之食”。它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
为了让山药发挥更多有益人类健康的作用，诸多像昆中药这样的制药企业将其运用到药品生产中，并用于脾虚乏力、食少或泄泻，肾虚尿频、遗精，肺虚咳喘等临床治疗上。一般说来，脾胃功能弱，没有胃口，痰气虚喘，体质较弱，用山药配上其他中药治疗，效果比较好。也正因如此，昆中药参苓健脾胃颗粒传承千年经典名方，配方中加入的山药，有着健脾益胃、助消化等功效，性质平和，对脾胃虚弱、容易食欲不振、疲惫乏力、肚子胀、不消化的人群也有很好的治疗效果，老人小孩都适合服用。END文中图片来源于网络
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