府谷农村烧山药
金秋十月，硕果丰收。又到了农民秋收的季节，今年秋季频繁降雨，给农民收秋带来不便。近几天在乡下的路边，随处可见农民伯伯收秋忙碌的身影！看到这张图片，每个府谷人都会联想到烧山药，没人知道烧山药在农村流传了多少年，直到今天也是80.90后美好的回忆。在农村收秋抛山药的时候，大家都会拾柴火烧山药。首先把土摊平，在把刚从地里抛出来的，山药平整的摆在上面，在把拾的柴火放在山药上面。点燃柴火，大家都放下了手里的活，三个一群，五个一伙，围在火堆周边，说笑打闹，谈天说地。在柴火燃烧的差不多的时候，把山药上下翻一翻，把燃烧过的柴火盖在山药上面。等待山药的烧熟！
山药烧熟时把外面黑色的刮掉，露出金*的外表，在弄点葱叶子伴着山药吃，人间美味。在工作忙碌的80-90后，没有时间陪父母收秋80-90后，小编带你们回忆回忆童年的快乐。可能现在在饭店吃几千的一桌饭，也吃不出童年烧山药的味道吧！
那是一种回忆的味道！！
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