虫草花鸡汤
食材
鸡肉适量、虫草花适量、红枣8个、胡萝卜1个、盐适量、料酒适量。
做法
1、鸡肉斩块备用。
2、将鸡肉冷水下锅焯出血水后，捞出冲洗干净。
3、胡萝去皮切滚刀块，红枣和虫草花洗净备用。
4、将所有材料放入砂锅中，加入适量的清水。
5、大火煮开后转小火煲1小时。
6、出锅前少许盐调味即可。
猪骨山药玉米汤
食材
猪骨适量、山药适量、玉米1条、胡萝卜1条、薏仁少许、姜少许、盐少许。
做法
1、猪骨焯水洗净备用。
2、山药焯水备用。
3、胡萝卜，玉米切大块，切两片姜。
4、将食材放入电饭煲加适量的水(山药在汤好前半小时再放入)。
5、按煲汤键，默认2小时完成。
6、汤煲到1:30分钟后将山药放入继续煲。
7、煲好的汤，调盐即可。
胡萝卜莲藕羊蝎子汤
食材
羊蝎子克、莲藕克、胡萝卜克、姜片适量、料酒适量、盐适量。
做法
1、羊蝎子（已清洗焯水）、莲藕（已清洗去皮切块）、胡萝卜（已清洗去皮切块）、姜片。
2、将羊蝎子下入高压锅里，搁入姜片，加适量的料酒。
3、加适量的清水。
4、盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮20分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、接着，合入莲藕和胡萝卜翻动一下煮开、煮上5分钟。
7、然后，加适量的盐，调味翻匀即成。
莲藕鸽子汤
食材
莲藕1块、鸽子1个、纯净水克、葱叶小许、红椒小许、葱小许、食盐1克、味精小许、姜小许。
做法
1、鸽子处理好近斩块。
2、冷水下锅焯水，水开即可，洗去浮末。
3、放砂锅里，加纯净水。
4、莲藕去皮洗净，切厚片，葱姜切片。
5、藕及葱姜放砂锅里。
6、中火炖30分钟，放食盐。
7、葱叶红椒洗净切末。
8、放食盐后再炖10分钟，放葱叶和红椒后关火。
红枣枸杞炖排骨汤
食材
排骨12块、生姜5片、花椒6粒、红枣2颗、枸杞10粒、盐适量、料酒2勺。
做法
1、小肉排切块泡出血水。
2、凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥。
3、煮3-5分钟左右，煮出浮沫。
4、清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片。
5、大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味。
6、清炖排骨完成。
*豆猪蹄汤
食材
猪蹄一个、*豆适量、枸杞少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许、料酒少许。
做法
1、猪蹄焯水（放入姜片、料酒）洗净备用。
2、*豆泡一夜洗净。
3、砂锅放入清水、*豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。
4、煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。
5、在炖半小时，放入胡椒粉，开吃。
海带排骨汤
食材
排骨适量、海带适量、姜片少许、盐少许。
做法
1、准备排骨，海带。
2、排骨焯水，洗净备用。
3、海带切碎，拍片姜。
4、将所有食材放入碗中加适量的水。
5、放入电饭煲隔水蒸2小时。
6、汤好后调盐就可以了。
海底椰乌鸡汤
食材
乌鸡半只、海底椰适量、枸杞适量、料酒适量、盐适量。
做法
1、乌鸡斩大块，冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。
2、海底椰清洗干净备用。
3、砂锅放入乌鸡，加入洗净的海底椰。
4、加入多量的清水，大火煮开转小火煲一个小时。
5、一个小时后的鸡汤，水量也明显少了。
6、少许枸杞清洗干净。
7、出锅前放入枸杞煮开，少许盐调味即可。
海带玉米排骨汤
食材
排骨2根、海带结适量、糯玉米1个、盐适量、料酒适量。
做法
1、排骨冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净。
2、将洗净的排骨放入电饭煲中。
3、加入适量的清水，电饭煲煲汤功能1个半小时。
4、玉米和海带结洗净备用。
5、1个半小时后煲好，放入海带结和玉米。
6、继续电饭煲蒸煮30分钟，出锅后少许盐调味即可。
排骨清炖淮山
食材
排骨适量、淮山适量、姜适量、鸡爪适量、盐适量。
做法
1、排骨洗净备用。
2、飞水去腥，发现一对鸡爪爪一起丢进来。
3、淮山去皮放入盅里。
4、加入飞水的排骨，加入爪爪。
5、大火煮沸后转小火炖一小时，调味即可享受。
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