同学们，鲤小节气小课堂又和大家见面了！今天，我们一起走进秋分，来认识这个节气的相关知识，来一起体验节气中的那些既动脑又动手的有趣制作吧！让我们在劳动的过程中感受节气习俗和节气文化，用勤劳的双手继续创造属于我们自己的难忘回忆吧！
节
气
微
课
讲
解
QIUFEN
节
气
饮
食
我
来
做
秋分节气的饮食讲究润肺，下面老师将为大家推荐一些滋润肺腑的食谱，大家在课余时间也要和家人一起动手尝试做一做，然后自己品尝自己亲手制作的美味佳肴，那该是一种多么令人感到兴奋喜悦的事啊！
菊花大枣枸杞粥
1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时。
2、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。
银耳百合炒虾仁
1、银耳和百合用温水浸泡3小时，百合干泡略软，银耳泡发大。银耳用剪子或者小刀去根。用手把银耳撕成小朵。锅里水烧开，放入银耳和百合焯大约2分钟断生。
2、银耳和百合焯熟，捞出控水备用。虾仁加入料酒，淀粉２ｍｌ，白胡椒粉。用手抓均匀腌制１０分钟。锅里倒油烧至７成热，下入银耳和百合翻炒半分钟。加入糖，盐，醋，鸡精调味。
3、倒入虾仁翻炒均匀。剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里大火翻炒。撒上葱花。大火翻炒收汁变得浓稠即可。
山药排骨汤
1、将山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，关火，把排骨捞出洗净。
2、沙锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
3、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
蜜枣扒山药
1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣切成两半去核待用。
2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水克，白糖克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾芡，起锅浇上山药即成。
节
气
手
工
我
来
做
QIUFEN
这一次，老师为大家准备的手工制作有两个主题，一是秋分节气是简单手工制作，包含了三种不同材质不同方法的小手工，又简单又美观，同学们一定能做得很好！
另一个是秋分节气的编绳主题制作，本次编绳围绕“叶子”展开，为大家推荐了三种不同的编绳作品，同学们在打开眼界之余，也会有新的收获，这世界的万千美丽，皆可以汇入双手之中，成为智慧和劳动的象征。
拥有一双巧手是一种难以替代的快乐，希望同学们都能通过努力拥有一双巧手。我们拾起美好时光，下次再见！
-END-
图/文任海燕
视频剪辑任海燕
编辑任海燕
审核周丽萍
泮水鲤庭
持敬有成
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇