山药

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TUhjnbcbe - 2021/9/27 0:13:00
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这是下厨房日更栏目:市集鲜货,每天推荐各种好吃好喝好用的产品,推荐商品均经过多轮试吃、测评,只推荐我们真正上手使用过,入口试吃过的好货。成年人的世界,除了容易胖其他都不容易。年初减肥的flag还没立稳,夏天就带着不屑走来了,心好累。看来确实到了该死命减肥的最后关头,但头可断,零食不可戒,毕竟零食才是生活重压下的唯一治愈。所以,不要逼一个又嘴馋又想减肥的美食编辑,掘地三尺也要找到一款好吃!低卡!实惠!的神仙零食!喏——怀府街山药芝麻薄饼,实打实的非膨化/非油炸/无添加的健康零食。薄脆——一片约有3mm厚,超轻薄。轻咬的瞬间便是清脆的击碎感,还听到咔嚓声。清香——细细咀嚼,先是焦脆,后是轻盈。没有喧宾夺主的调味,只有微咸的鲜甜,还有芝麻的阵阵醇香。不油腻——℃的低温烘焙,避免高温造成的营养流失,尽量保留食材本味的同时,还减少薄饼本身的油腻感,口感更清爽松脆。

在配料上,仅仅使用了鲜铁棍山药、小麦粉、糯米粉、黑/白芝麻、植物油和食用盐(原味含有白砂糖,椒盐味含有花椒、八角)。

并将铁棍山药的配比增加到了60%的量(原味40%),不但含有丰富的膳食纤维,饱腹感也能轻松达到分,早上吃一片,一片顶半天!

而且不添加色素香精,味道干净、风味天然,不管是零食不离手的小盆友还是正在减肥的小伙伴们,都可以毫无负担的“咔嚓咔嚓”!

将好用的好吃的推荐给厨友只是初心和本分,惠及大众才是全体测评团、编辑部的主要目的!这不,我们今天就搞来了超实惠的大!福!利!

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怀府街山药芝麻薄饼的主要原料是来自河南焦作温县的铁棍山药。

焦作温县铁棍山药是国家唯一认定可入药的山药品种。无论从药用价值还是营养价值来讲,都是山药界的扛把子,不管是做营养辅食还是减肥代餐都很适合。

这样的山药薄饼,从原材料上就对其他薯片脆片进行了降维打击。

也正因为原材料足够优质,香精、色素...统统没有加得必要,配料表上只有焦作温县鲜铁棍山药、小麦粉、芝麻、植物油和食用盐(原味中含白砂糖)。

除此之外,它还很舍得下料:高达60%的新鲜铁棍山药添加量(原味40%)。

让每片薄饼不但含有丰富的膳食纤维,饱腹感也非一般的优秀。加班小饿小困来一片,能量瞬间拉满!

若要让人吃起来,没有薯片那种罪恶感和油腻感,以真空低温烘烤取代油炸,势必能紧紧抓住你摇摆不的心。

山药薄饼在浅浅地抹上一层植物油后,再用低温烘烤,通过延长烘烤时间的方式让薄饼脆化熟透。

低油温下,山药中的淀粉被充分溶解,和椒盐的咸香搭配,风味度和酥脆感更是相得益彰。

每咬一口,既能能感受到层叠的蛋皮被逐一碾碎的酥脆感,又能在咀嚼中品尝到适口的咸、饱满的香和回甘的甜,好吃到一片接着一片的停不下来。

怀府街山药芝麻薄饼有两种口味:原味和椒盐味。

原味入口微甜但不腻人,老少咸宜。

而椒盐味,在同样酥脆的基础上,增添清咸调味,口感层次更丰富。

并且每一盒薄饼都是便携的独立小包装,随吃随撕,还不脏手,任何时候都能来一包解馋,又不会担心长胖。最重要的是:它比薯片更健康且更实惠。

怀府街

山药芝麻薄饼g/盒

11包左右/盒5片左右/包

原味芝麻饼¥35.9

椒盐味芝麻饼¥38.9

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