山药，是我们常见的食材，也是一味中药，在医书中这样记载：甘，平，归脾、肺、肾经，能补脾，养肺，固肾，益精。
我们很快就看到这其中的亮点“补脾”，很多人误以为孩子脾虚了，就可以吃山药补脾，而且孩子具有“脾常不足”的生理特征，那么多吃山药就是多多益善了。
实际情况不是这样的，山药的“补脾”，是补脾阴和脾气，而孩子的脾虚，简单可以分为脾阴虚和脾阳虚，你可能想，即便是脾阳虚的孩子，多吃点山药补脾阴，也不会有什么错呀。
当孩子处于脾阳虚时，容易因为运化不利，被湿气困住，脾胃处于壅滞的状态，山药虽好，但有容易滞气的特点，脾阳虚的孩子稍微吃多山药，就容易滞气，进一步让湿气把脾胃困住。
那脾阳虚的孩子就不能吃山药了吗？
不是！
关键是在量和什么食材搭配，中国人菜肴讲究搭配，一盘菜就是一个小团队，发挥各自优点，又弥补各自缺点。
即便是平和体质的孩子，在用山药时，不同情况下，讲究不同搭配，也会有更好的效果。
推荐四种简单搭配的家常菜，用于孩子常见的四种情况：
一、山药萝卜汤
原料：白萝卜一根、山药一根，排骨一根，生姜三片
做法：
1、将排骨切段，洗净，焯水，备用。
2、白萝卜和山药去皮，切块。
3、将所有原料放入锅中，加入适量的水，大火烧开转小火慢熬，待煮熟后，调味即可食用。
功效：这道汤适合脾阴虚有内热，又容易消化不良的孩子，因为白萝卜具有消食清热的功效，《随息居饮食谱》这样讲：“熟者，下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，肥健人”。
脾阴虚孩子的特点，我们复习下：
你感觉这是一个好动、脾气比较大的孩子，容易口渴喜欢喝冷饮、容易大便干燥、嘴唇干皮肤干、舌质红、舌苔薄（也可能地图舌，舌苔中间剥落几块）、下眼袋大且颜色发红发紫、手心脚心热、容易心烦爱发脾气。
二、山药百合粥
原料：小米、山药、百合干
做法：
1、提前将百合干放入水中泡发。
2、将山药去皮、切块，然后与小米、百合一起放入熬粥。
3、熬熟后，即可食用。
功效：秋季孩子容易肺热，出现流鼻血、鼻干、舌尖红等轻微肺热症状，山药即可补脾，又养肺气，再加上养脾胃的小米一起熬成粥，适合秋季有点肺热时，来健脾清肺热。
三、山药芡实汤
原料：山药干30克、芡实15克、猪肚克、生姜三片
做法：按照常规的煲汤方法，将山药干（新鲜山药也可以）、芡实、猪肚、生姜一起放入砂锅中，煲汤，待煮熟后，调味即可食用。
功效：这道汤适合脾阳虚、湿气重的孩子，猪肚性温，归脾、胃经，能补虚损，健脾胃。芡实能够补中益气，健脾祛湿，三者搭配能健脾胃，祛湿气。
四、山药炒鸡内金粥
原料：山药干20克，炒鸡内金6克，粳米50克（大米中的一种）。
做法：将淮山药、鸡内金研成细末，与粳米共煮粥，待粥熟烂后，加适量白糖调味即成。
功效：
适合脾虚积食的孩子，鸡内金可以消化积食，但是消食的药材容易耗气，山药可以补脾气，再与大米一起熬粥，就可以健脾消食。
山药最好不与番薯、芋头、土豆、南瓜等容易滞气的食物搭配，因为有同样的缺点，容易被放大。如果要在一起，吃的量要少，或再加入具有疏通能力的食材，这样对于孩子而言，肠道更为畅通。
另外以上美食，不适合孩子生病时食用，生病时需要遵医嘱。
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