佛手山药特征
佛手山药产于湖北武穴，为武穴特色农产品，具有很高的食用、药用价值。
一般的山药为长条状无支节，而武穴佛手山药状似手掌，我们武穴古称广济县，是禅宗四祖道信大师的诞生地，相传该山药为四祖道信大师亲自培育，并将种植方法传给百姓，后人为了纪念他，特将这种山药取名为佛手山药。
近年来,境内大力发展山药经济带,梅川、余川等地山药面积达到3万亩,使武穴成为长江流域最大的佛手山药生产基地,远销省内外,正组织出口到东南亚地区,已研发出佛手山药面、佛手山药罐头等下游产品。
佛手山药礼品装
佛手山药礼品装
佛手山药面
佛手山药罐头
佛手山药制成菜肴:
口感上，一般长条状山药脆似土豆，而武穴佛手山药香而糯，糯而不腻，口感极佳，用佛手山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤，口感独特，糯香浓郁；营养价值上，佛手山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，秋冬进食山药乃是大补。
“佛手山药+广济豆果”冬季*金搭档
佛手山药糕
桂花佛手山药
营养及药用价值：
武穴佛手山药在中国十大山药排名第一,据医圣李时珍在《本草纲目》指出，武穴佛手山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。必不可少。
中央电视台CCTV也曾对佛手山药有过实地深度报道。
佛手山药生长地:
佛手山药主要产于大别山南麓武穴北部山区（梅川镇、余川镇）。这一地区是大别山山区与长江中下游平原交界的地方，也是神奇的北纬30度线上，山青水秀的地理环境和深厚的禅宗文化底蕴造就了独特的美食。
国家地理标志认证:
来源
武穴旅游
整编｜武穴新媒体中心
旺铺急转
武穴鄂东陶瓷市场临街旺铺转让，三间共平方米，租期13年，转让费面议。有意者联系郭先生
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇