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大家可能不知道，其实每个人的身体里多少都会有点湿气，例如，像年轻人的湿气就是会长痘痘、舌苔发*发白、厚重；而老年人的湿气就是膝盖漏风、肩椎病等现象。因此不论是老人还是年轻人都要进行除湿气。1月多吃它，排出身体湿气，超市5元一斤，比牛羊肉补！！它就是山药了。冬季天气寒冷，大家常吃的一些事物都是比较温和滋补的，不但可以调理脾胃，还能祛风除湿气。而且营养师大乔说过，山药的药用价值很高，它所富含的粘液蛋白、维生素，能够有效地去冷风、止腰痛、消散湿气，还具有止咳化痰的作用。下面小编教给大家的就是山药炒木耳的做法，清脆爽口，快来看看小编是怎么做的吧！
山药炒木耳配料：
山药克、木耳(水发)5克、葱1小段、花生油20克、胡萝卜丝适量、精盐2克
烹饪步骤：
1.山药洗净去皮切薄片
2.山药放入烧开水的锅中汆烫1分钟
3.捞出过一遍凉水
4.黑木耳提前用凉水泡发
5.锅中倒入油烧热后倒入葱花爆香
6.倒入山药片翻炒均匀
7.倒入木耳炒匀
8.加盐调味即可
9.装盘撒上胡萝卜丝
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