山药

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TUhjnbcbe - 2021/8/20 0:16:00

在农村里有着许多的野生植物,有不少生活在农村里的朋友都很喜欢它们,就比方说蒲公英、马齿苋、荠菜、马兰头、鱼腥草等一些野生植物吧,它们不仅是一种美味可口的野菜,同时还是具有很好药用价值的草药,很多农民朋友都知道如何吃它们,也知道如何用它们来治病。不过这些是常见的野生植物,熟悉的人自然多,有很多野草人们不熟悉,于是常常把它们当做杂草、害草对它,要么除掉要么放任不管。下面笔者就介绍这么一种野草,很多朋友就对它不熟悉,常常当害草除掉,殊不知它的价值很珍贵呢。

现在很多在城里工作的80后、90后,小时候应该在农村里生活过,那时候每天有2件事可说是必做的,一个是在放学后去割猪草,一个是帮忙去农田里拔杂草,笔者小时候可没少干这些,因此对于一些田里的杂草还是比较熟悉的。

那个时候笔者的家还是在村里山脚附近,家里的田也是开垦在山脚附近,那会有一种野草就特别让笔者烦,它就是“穿山薯蓣”。这种野草总是缠绕在农作物身上长,而且能长好长,见过最长的能长到3、4米呢,每次除这种野草都很费力气,所以笔者那时候一直很讨厌它,后来长大了才知道原来这种野草还有很大的用处。

那时候因为总是在夏季的时候就把它当做田里的害草除掉了,所以一直没什么机会见到它结果实,长大了才有机会见到,也知道了这野草的价值。穿山薯蓣在每年10月开始结果实,它的果实看起来特别像山药,不过没有山药那么大,反而很小,差不多比*豆大那么一些,而由于它的果实像山药,所以也被称作“野山药”、“狗山药”、“土山药”等,是一种可以吃的野果子,不过不能直接吃,得煮熟了才能吃,而且由于它含淀粉量很高,吃起来很粉糯,味道也是很不错的,所以笔者也是很遗憾小时候除掉那么多的穿山薯蓣,而且在笔者家乡这边也不吃这东西,大家都把它当害草除。

而穿山薯蓣不仅果实可以吃,它的根更是有着很珍贵的价值,穿山薯蓣的根形状特异,被人们称作“穿山龙”或者“穿地龙”,是民间一种就很好的中草药材,据《中华本草》所记载,穿地龙可作中草药入药,具有祛风除湿、活血通络、止咳等功效,可用于风湿痹前、肢体麻木、胸痹心痛、慢性气管炎、跌打损伤、虐疾、痈肿等多种病症,因此在我国南方一些地区,熟悉穿山薯蓣的农民朋友,就常去山里挖穿山龙回来泡酒用,对于风湿的效果不错。

穿山薯蓣是一种多年生的缠绕性草本植物,在我国大部分地区都有分布,以湖北、湖南、山东、河南、安徽、浙江、江西等地最为常见,主要生长于山腰的河谷两侧、半阴半阳的山坡灌木丛中和稀疏杂木林内及林缘,所以若是有朋友在山里种田,看到这种植物缠绕在农作物上的话,可别当成害草除掉了,可以把它移植到一边,等它长大了在摘它的野果或者挖它的根来用。

各位朋友,不知道你们是否了解穿山薯蓣呢?你们那里怎么称呼它呢?欢迎留言交流哦!

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