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杏林君说说起山药，很多人可能不认为它是中药，因为，在我们的食物里，就有山药。既然山药也是中药，那么，山药能治啥病呢？今日，小编连线姬老师为您解答。
《中药学》上的功效：补脾胃，益肺肾。
一、功效来源
1.药用部位
山药药材为薯蓣科植物薯蓣的块茎。以质坚实、粉性足、色洁白者为佳。
2.气味
山药，味淡微酸，嚼之发黏。
3.药性来源
山药是11~12月采挖，从采集时间来看，山药性寒；甘味属温，微酸之味其性微凉，综合之后，山药之性为凉，所以《药性类明》中说山药“性凉而润”，《伤寒蕴要》中说“补不足，清虚热”。
4.功效归纳
淡味入脾，酸味入肝，所以，山药有健脾养肝的作用；冬季采挖而入肾，故而，山药能入肾；山药色白，白为肺所主，故而山药也能入肺而助肺排浊。
二、药物炮制
生山药：拣去杂质，用水浸泡至山药中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。
炒山药：先将麸皮均匀撒布于热锅内，俟烟起，加入山药片拌炒至淡*色为度，取出，筛去麸皮，放凉（山药片片，用麸皮10斤）。
三、临床应用
1.补脾
脾虚运化无力导致的积食和血虚之证可用山药来治疗；脾虚，津液布散失常而导致的泄泻、水肿等更可以用山药来治疗。
山药药材为生长在地下的块茎，取象比类，对于人体下部疾病有很好的治疗作用。山药健脾，脾主运化，对于运化不力导致的带下有很好的治疗作用。故而，更多的书上就把山药“止带下”特意提出。
一些书上谈到山药有“益阴生津”的作用，这是健脾之后，津液正常布散的结果。
脾主肌肉，山药补脾，故而，《本经》中就谈到“补中益气力，长肌肉”。
《濒湖经验方》中谈到治疗湿热虚泄：山药、苍术等份，饭丸，米饮服。
《陕甘宁青中草药选》中谈到治疗糖尿病：生山药、生*芪各1两，天花粉5钱，知母、鸡内金各3钱，水煎服。
2.补肝
酸甘补阴，山药甘而微酸，可补肝之阴血，所以，临床上对于肝血不足之病证，可以用山药来治疗。但由于酸味不大，故而配用白芍则效果更好。
我在临床上，治疗血虚病人，在当归补血汤药方的基础上加用生山药30克，生白芍30克，取效甚捷。
酸性收敛，山药有健脾利湿之功，故而对于带下病证，标本兼治，效果很好。
我经常用一单方治疗白带增多病证，效果不错，这就是炒山药30克、炒白术30克、淫羊藿30克，水煎服，日1剂。
3.入肾
山药味微酸而收敛，且能入肾，故而，对于肾虚所致的遗精、遗尿、乳糜尿等有消除表象的作用。如年《四川中医》上袁耀先介绍：用山药粉治疗肾虚遗尿，每次6克，每日3次，开水送服。症重者，加太子参等量拌服，均获良效。
4.入肺
肺虚的咳喘可用山药治疗，因山药味微酸而有收敛之功，故而对于久病之人效果更好；肺虚的大便难也可用山药来治疗，一是可助肺外排浊物，二是可以健脾布散津液，改变“无水行舟”的情况；酸甘养阴，肺主皮毛，所以因肺虚而导致的皮肤干燥也可用山药来治疗。
《简便单方》中谈到治痰气喘急：山药捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀，顿热饮之。
四、名医经验
1.何任经验
山药用治带下的名方是《傅青主女科》的完带汤。方用炒白术30克，炒山药30克，人参6克，白芍15克，车前子、苍术各9克，甘草3克，陈皮、荆芥炭各15克，柴胡18克。专用于健脾燥湿、疏肝理气以治白带。此方之特点除各药之配合外，更重要的白术、山药各用30克。临床上用此方按各药原用量比例，疗效就好，若山药、白术用量不足，就少疗效，屡试屡验。何老治白带，脾虚夹湿热者，以简方：山药30克，白术30克，加*柏10克，有明显的效果。以山药治崩漏，旨在健脾以统血。以山药30克，炒地榆10克，茜草炭15克，血余炭15克，藕节15克，棕榈炭15克。往往1～2剂止。此为何老据验、便、廉原则的常用经验效方。
对面色不华之虚弱病人，何老常在健脾药中加山药与薏苡仁，亦能改善体质；对于前列腺增生的老年病人，常用山药、茯苓各等份，分别洗净，嘱病人煮粥服，效果也不错。
综观山药之用，入滋阴方中，多宜生用；入补脾药内，则宜炒*用。（《何任医学经验集》）
2.邓铁涛经验
对于糖尿病患者，重用淮山药60克以上再加粟米须30克，往往有降糖之效果。（《邓铁涛临床经验辑要》）
五、用药注意
1.用法用量
山药药力缓和，用量一般要大：内服，研粉服用时一日3~6克，煎水服用时一日量6~90克；外用时取适量捣敷。
2.临床注意
用山药时，有时会出现气壅、腹中胀闷、食欲不振等副作用，这时配用少许陈皮，可以消除这些副作用。
3.使用禁忌
腹胀、中焦满闷者不宜用。
致力打造中医盛筵你的中医微课堂爱中医、爱生活杏林墨香?本文选自《其实中药不难学》（中国医药科技出版社出版）一书。由杏林墨香推荐发表。尊重知识与劳动，转载请注明出处。
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