炎炎夏日咽不下饭,不如来碗清凉养生粥吧!这样的粥吃起来既有营养又方便下咽,清清凉凉的养生粥,你值得拥有。
1.冬瓜莲子绿豆粥
1、莲子洗净,提前泡发,如果有莲子心,不要去
2、冬瓜洗净,带皮切成丁
3、绿豆拣去杂质,洗净,锅中坐水烧开
4、水沸腾后放入绿豆
5、再次沸腾后,大火煮1分钟左右,不要盖盖
6、关火,盛出大部分绿豆汤
7、取出大部分绿豆汤后,盖上锅盖,焖30分钟左右
8、再次加入适量开水,大火煮开后,下入洗净的大米
9、同时,加入泡发的莲子,大火煮开后,转中火,煮至米烂粥稠
10、加入冬瓜
11、加入冰糖
12、继续煮5、6分钟,至冰糖溶化、冬瓜熟软,即可
2.薏米绿豆粥
薏米60克、绿豆60克、小米50克、水适量
1、准备原料
2、把所有食材洗净,焖烧锅的内锅里加适量水,放入小米
3、放入绿豆
4、放入薏米
5、煮沸
6、把锅离火,放入外锅中盖好盖子焖3到4个小时
7、煮至绿豆开花,薏米软烂即可
3.南瓜莲子
大米1勺、糙米1勺、南瓜1小段、干莲子几颗
1、大米和糙米提前洗净
2、干莲子提前四个小时以上泡开
3、南瓜洗干净,切成小块
4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟,然后加入南瓜
5、加入莲子,盖上锅盖煮二十分钟即可~
4.绿豆百合粥
绿豆克、大米克、百合(干)50克、冰糖1小把
1、把绿豆、百合、大米一起放进水里泡5分钟,洗干净备用;然后放进锅
2、加入水,盖上盖子
3、喜欢吃甜的,在水开后放几粒冰糖;半个小时就煮好了,很浓稠,大米和绿豆煮的很烂
5.雪梨百合粥
糯米50克、雪梨1个、百合1个、冰糖1块
1、糯米淘洗干净,百合洗净,备用
2、梨洗净,切成小丁
3、锅中加适量水,放入梨和百合,盖盖儿开始煮
4、水煮开后把糯米倒进去
5、用勺子搅拌一下,防止糯米粘锅;煮开后,用小火煮15分钟
6、把冰糖放进去,再煮5分钟即可(如不喜欢太甜的味道或者家里有糖尿病人的,可以不放冰糖的,雪梨也有淡淡的甜味)
6.莲子山药粥
大米50克、山药80克、莲子30克、白糖适量
1、山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯
2、砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水
3、大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用
7.水果冰粥
糯米适量、大米适量、芒果适量、冰糖适量
1、梗米和糯米以5:1的比例混合洗净
2、一次性加足水,浸泡20分钟左右
3、放电饭煲里按下煮饭键
4、如果喜欢吃甜的话,粥快煮好时扔几颗冰糖到电钣煲里继续煮好
5、把煮好的白粥盛出彻底晾凉
6、把喜欢的水果,芒果西瓜,白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小时左右(如果喜欢吃冰,可以取几块小冰块用搅拌机打碎和粥混合再加水里。)
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