山药

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TUhjnbcbe - 2021/8/13 14:45:00

家常滋补养胃粥----红豆花生山药粥


  主料花生(适量)红豆(适量)糯米(适量)铁棍山药(适量)


  1花生,红豆,糯米分别用清水浸泡20分钟。


  2山药去皮切小块。


  3锅锅中加入清水烧开倒入红豆,花生煮上10分钟。


  4再把糯米加入继续大火煮开,小伙炖煮。


  5红豆已经开花熟了,加入山药继续煮上10分钟。

6山药绵软粥浓稠关火,喝的时候可自行添加白糖

 健脾养胃山药糙米粥


  主料糙米(1杯)水(6杯)山药(半根)调料枸杞(10~20克)土茯苓(3~5块)厨具砂锅


  “山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物,据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。山药能保持血管弹性,减少皮下脂肪积累,避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。”


  1一杯糙米、六杯水,放入砂锅,大火煮。


  2山药洗净去皮


  3山药切丁


  4待糙米煮沸后,放入切丁的山药


  5枸杞(20粒左右)和土茯苓(3~5粒)


  6洗净枸杞和土茯苓即可加上(如不喜欢土茯苓的味道微涩则可不加入)


  7盖上锅盖转小火煮30分钟即可


  8健脾养胃的养生粥就完成了~(更适合便秘减肥者食用哦~)

养颜养胃香粥——鱿鱼排骨粥


  主料干鱿鱼(适量)粳米(适量)排骨(适量)

调料香芹(适量)香豆腐粒(适量)冬菜(适量)姜末(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)精盐(适量)食用油(适量)厨具高压锅、炒锅


  干鱿鱼用冷水提前泡发。

这次的鱿鱼不用切花刀,只需把鱿鱼切成三大片,再切成小条状形(这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的);香芹洗净切碎;准备好适量的香豆腐粒。


  排骨洗净,放到煮开的水了焯一下,沥干捞出。


  取适量态度活米洗净。


  把焯好的排骨放进去,添加适量的水和姜末。

盖上高压锅盖,大火煮,等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮8分钟左右即可关火。

热锅热油,把鱿鱼放进去快速爆香至鱿鱼卷。

放点精盐快速炒香盛出备用,这样的鱿鱼吃起来比较脆香。

待高压锅里的气没了,即可打开锅盖,调入适量精盐搅匀。

开火,把粥煮开,然后把爆香过的鱿鱼放进去煮。

接着放入香豆腐粒,搅匀。


  调入适量胡椒粉搅匀。

调入适量香芹、鸡精、冬菜煮开即可关火。

 

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