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粥，真心是个好东西。宝宝月龄小的时候，吃不了固体食物，离不了粥，随着宝宝长大，一碗温热的粥即能给宝宝补充水分，在粥里随心搭配任意食材，宝宝吃得健康营养，对宝宝的身体还有辅助疗效。
不过，要做出宝宝爱吃的粥，绝对要学会对食材的不同搭配，种类繁多，经常翻新花样，才能让宝宝增加对食物的兴趣，打开宝宝的食欲。
秋初，温度犹如过山车，忽高忽低的，孩子有点小咳？这时候可以给孩子吃点新鲜的食物，比如雪梨、山药、莲藕之类的，都是很适合润肺止咳的食物。这样熬出的粥味道非常醇甜，即使不用添加任何调味品，也非常好喝。
雪梨虽性凉，但是蒸煮之后可以缓解凉性，还可以改善粥的口感，再加上与山药、红枣的混搭，可以改善宝宝消化不良症状，润燥去火，健脾胃，大小米的双配可以把这碗粥的营养提升到最佳。
做法
适用月龄：12个月
食材准备：雪梨半个、红枣5个、山药20g、大米20g、小米15g
烹饪时间：30分钟
难度级别：初级
1.倒清水在容器内并放入红枣浸泡1小时。
2.红枣放入锅内，煮熟。
红枣浸泡过，再用开水煮熟，可以让红枣皮膨胀开，便于后面红枣去皮。
3.煮熟捞出后剥去枣皮。
4.红枣去核后放入容器内捣成泥。
5.戴一次性手套去除山药皮。
山药皮里含有皂角素，去皮的时候会感觉手很黏很滑。很多麻麻都不知道要戴手套去山药皮，直接信手拈来就削皮。结果把那种滑滑的粘液弄到满手都是，甚至弄到脸上，引起皮肤过敏，脸、手红痒不已。
6.山药切成小块状。
7.雪梨去皮切小块。
8.将泡过米的水倒入锅中，把洗干净的大米放入锅中。
大米、小米洗净，提前浸泡30分钟-1个小时，这样更容易煮软烂。煮粥时泡米的水一定要放入锅中，因为米中的B族维生素是水溶性的，如果把水丢掉，米也就没什么营养了。
煮粥的米也很关键，尽量选择一些高品质的宝宝粥米，它的钙镁锌丰富，煮出来的口感也很软糯。
9.把小米放入锅内，水烧开后转小火煮20分钟。
10.用小勺勤快地顺时针搅拌，并防止粘锅。
11.先放入山药片。
12.接着放入小块雪梨，煮至软烂。
13.放入捣好的红枣泥。
14.煮至枣泥和粥完全融合，即可关火。
注意掌握火候。煮粥是个慢工细活，急不得的，先用大火煮开后，再用小火慢慢熬粥，煮出的粥才会香香的。还要时不时用勺子搅拌一下粥的锅底，避免糊锅。
一碗淡淡香甜味的滋补粥完成喽，润肺止咳又健脾，不仅适合宝宝，大人如果来上一碗同款粥可以撒点桂花碎。
月龄小的宝宝可以把煮好的粥放入辅食机中，搅拌成细腻的米糊即可。
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