黏糯可口的粥是最适合宝宝们的食物，但熬出这样的粥也最费时间。而上班族妈妈们的时间相对来说很有限，所以经常为熬出好粥而苦恼不已。今天萱妈给大家介绍一个快速熬出黏糯香粥的独门秘诀。这款红枣花生粥熬煮时间只需10分钟，呵呵，速度够快吧，一起来学习吧！
适合宝宝：1岁以上。
原料：
大米克（需冰箱冷冻），枣(干)6颗，山药2小段，花生仁(生)30克。
做法：
1.山药洗净去皮切小滚刀块。
2.花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分，花生去皮（用手搓掉），红枣去核切小块（用刀顺着枣核切下枣肉）。
3.锅中加入约两大碗水。
4.把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上锅盖中火煮开。
5.煮开后把冷冻好的大米放进去。
6.米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。
7.边煮边搅拌，过10分钟黏糯浓稠的粥就煮好了（速度吧，嘿嘿）。盛到碗中，可以享用啦！
妈妈唠叨：
☆10分钟煮粥的小窍门：将大米洗净，放到小碗或者保鲜袋里（我是放在小碗里），加少量水，放入冷冻室，冻成冰块。煮粥的时候，等锅中的水烧开，把冻好的大米放锅中煮，边煮边搅拌，10分钟就可以煮出黏糯浓稠的粥了，而且营养还不会流失。
其原理是这样的——大米浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把米撑裂。有裂纹的米遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。
☆花生仁、红枣和山药切块的大小可以根据宝宝的年龄来调整，如果宝宝还小，就切得相应碎小一些，方便宝宝咀嚼和吞咽。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇