爸妈美食
现在很多小宝宝,在很小的时候由于饮食不当,造成脾胃不和,现代技术,各种药物都有介绍各种补补补......但是我一直都推崇食补。那么如何才能通过食补来养好孩子们的脾胃呢?
这里是我今天要跟大家分享的一道食补美食——《南瓜山药枸杞小米排骨粥》
-食材-
枸杞
南瓜
山药
小米
大米
排骨
-步骤-
1将南瓜切成片。如果家里宝宝还小不适合吃切片的,那么我们可以切成丁。
2南瓜后顺便把山药也切好。
3用水洗下南瓜,把淀粉去掉(因为我家宝11个月,肠胃功能不是那么好,我选择切成丁做这粥)。
5洗好南瓜后,下BB锅(由于赶时间这步骤忘记拍照了)。
6接着下切成丁的山药。
7把洗干净的排骨也一同放进BB煲。
8煮的差不多时候就可以放枸杞了。因为枸杞偏温热,我就没下多,怕宝宝上火??。
9很快一锅好吃又补脾胃又有很多米油的粥粥做好了。
小贴士:
如果怕宝宝吃枸杞不消化、上火,我们也可以不下枸杞或者少吃枸杞就没事。有些妈妈觉得BB煲麻烦也可以用高压锅的,我之所以喜欢用BB煲是因为,它可以更好你煮出米油,而米油营养堪称赛参汤。
营养小贴士:
南瓜:中医认为,南瓜性味甘、温、归脾、胃经,有补中益气、清热解*之功,适用于脾虚弱、营养不良、水火烫伤。
山药:《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。
枸杞:《神农本草经》记载:“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老,乃中药中之上品。”《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润,性滋补……能补肾、润肺、生精、益气,此乃平补之药。”众所周知,宁夏枸杞是我国传统的名贵中药材,具有补肾养肝、润肺明目等功效,受到中外医学家与食疗养生专家的高度重视。
小米:小米又叫粟米,小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效,小米的营养价值很高,小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好。
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