用料
小土豆g、蒜头5瓣、小葱1根、蒸鱼豉油1小勺、耗油适量、椒盐适量
做法
1、
小土豆去皮清洗干净切块备用。
2、
切块放锅里加水煮，煮到大概9成熟（注意别把土豆煮太熟，不然一炒就碎）。
3、
起锅热油，放沥干水的土豆进去炒到略微焦*。
4、
加入蒜头爆香。
5、
加入少许耗油，1小勺蒸鱼豉油翻炒。
6、
炒香后倒入椒盐炒均匀即可。
7、
出锅撒上小葱，一道简单又美味的椒盐小土豆就完成啦。