-你吃过山药吗？
-废话，当然吃过！
-那佛手山药呢？
-啊？这是个什么品种？
-别急，我这就带你来看……
佛手山药节武穴佛手山药节
昨日，年武穴市佛手山药节主题活动在武穴市余川镇青蒿村举行，小游也非常荣幸能受邀参加此次活动。佛手山药是武穴的美食名片，也是了解武穴的一扇窗口，下面，就跟着小游通过这次活动来了解佛手山药，了解美丽武穴。
佛手山药
佛手山药是武穴传统特色种植作物，相传为禅宗四祖道信大师亲手培育而成，具有很高的营养保健价值，因形状似手掌，故名“佛手山药”。
活动展示的不同种类佛手山药
佛手山药根据产地不同又分成十几个种类，以产地乡镇命名。医圣李时珍在《本草纲目》中指出，佛手山药有治诸虚百损、疗五劳七伤、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿等功效。
田间挖山药
主办方还在活动的流程中特意添加了田间体验挖山药的环节，在和煦的冬日暖阳下，大家跟着当地的山药达人一同劳作，体会收获的喜悦。
山药达人接受采访
据悉，佛手山药在当地每年种植规模达4万余亩，是村民主要种植作物。
“领导人”莅临现场
（孙秀红摄）
主办方还特意邀请了毛主席和周总理的特型演员赖一世与曾镇勤参与本次山药节活动。表明了向外界传递当地山药文化的积极态度。
我们了解到，每年佛手山药采挖季节，武汉、九江等周边城市前来“挖佛手山药、品佛手山药美食、购佛手山药、住农家别院”的游客达10余万人次。
山药去皮大赛
田间活动结束后，现场还举行了一次别开生面的“山药去皮大赛”，来自不同地方的活动参与者同台竞技。
最终，参与比赛的人员都获得了由主办方提供的“山药大礼包”，里面包含了以山药为原材料加工的食品，是这次活动推出的“秘密武器”。山药麻花和山药脆片，你想要尝一口吗？
现场烹饪山药
现场活动结束，大家去皮的山药可不能浪费，活动主办方请来了厨师，现场办起了大型山药宴。既然是推广吃的东西，那么来一顿就是最好的宣传。
佛手山药口感醇香绵厚，糯味悠长，不似条状山药的爽脆口感。秋冬与排骨、鱼头、牛肉、猪肉等煲汤焖炒，既好吃又是养生大补。
本次山药节还有一项大主题，那就是乡村旅游，以特色饮食文化带动旅游发展。
怡湖山庄怡湖山庄
活动结束后，我们选择下榻武穴市余川镇车坊村的怡湖休闲山庄，在这里，我们度过了非常美妙的时光。
怡湖风光
怡湖山庄秉持“山乡野趣，朴素自然，水墨写意，行草之间，因地制宜，景到随机”的理念，以孔孟为*、唐诗宋韵为理，通过白墙黛瓦、曲廊水榭、柳岸烟堤、横舟渔火、农舍柴扉……的表现形式，勾勒出的一幅江南园林式的水墨山水画。
山水园林
随便在山庄逛逛，可谓是一步一景。对于久居城市的游客来说，欣赏这些景色是难得的放松。更重要的是，逛完美景，还有美食。
佛手山药
柴火鱼头
这里除了美味的佛手山药之外，还有另一大特色菜“柴火鱼头”。这个的鱼头火锅是以在附近荆竹水库新鲜打捞的胖头鱼作为主料烹制的，配以豆腐或是山药，鱼肉鲜嫩，汤汁浓稠，营养价值极高，冬季来上一碗简直别无所求。
怡湖美食
这里的东西不仅好吃，来源也让人绝对放心，土鸡土猪散养自销，土菜为纯绿色天然家园种植。
人在画中游
山庄绿柳成荫，有香樟、樱花、桂花、无患子、银杏等名贵树木。此外山庄特设盆景园一座，种有几千株牡丹、芍药等著名的花卉及上百余盆珍贵盆景。
不仅如此，山庄还开设了棋牌、KTV、健身、射击、果园采摘、农活体验等项目，只要您亲临怡湖就可以在这里享受到吃、住、行、游、购、娱一条龙式的服务。
作为这次武穴之行的拓展，我们特别向大家推荐几个好看好玩的地方。
武穴风光荆竹水库
这第一个，就是怡湖山庄身后的荆竹水库了。驱车不用十分钟就能来到火锅胖头鱼的产地，这里不仅产出的鱼好吃，风景也美如画。
自驾