南瓜是很常见的菜,价格也比较便宜,几块钱一斤。南瓜也很有营养,它含有丰富的胡萝卜素,维生素C和钙等有益元素,另外南瓜还能有助于食物消化。山药就更不用说了,山药一直都是药食两用的,秋冬季节也是吃山药的最佳时节,这个时候的山药营养丰富,吃起来的口感也很清脆。
这两种食材可以一起搭配,直接煮成米糊,这样一份营养早餐就完成了。煮出来的米糊不仅口感细腻,关键还可以暖胃。最近的气温已经明显下降了,尤其是早上特别的冷,这样的一碗米糊喝下去马上就能暖和起来了。至于米糊的做法也是简单易学,食材简单步骤易学,多煮一些全家人的早餐都搞定了。冬天给孩子做南瓜山药米糊,营养丰富,好消化易吸收。
南瓜山药米糊
南瓜,山药,大米,清水等
1、在煮米糊之前要先被食材,所需材料就是配料中提及的,很容易就能买齐了,非常的方便。这样在煮米糊的时候可以一目了然,这样不仅能节约时间,早上还能多睡一会。南瓜准备一块,准备好的南瓜去皮和瓤之后,直接将南瓜洗干净。
2、等到南瓜块洗净之后,直接将南瓜切成小块,尽量是切的小一点,这样更容易煮成米糊,所以切成小块即可。
3、等到南瓜块切好之后,接着还要准备山药,这里所需的是一根山药。在给山药去皮的时候要戴上一次性手套,这样可以防止皮肤过敏,不然可能会有点瘙痒。等到山药去皮之后洗净切成小块。
4、熬米糊肯定是要米,所以要准备适量的大米,只要准备少许即可,先是将准备好的大米直接淘洗干净。
5、这里是用破壁机来煮米糊的,所以要提前将破壁机准备好。将准备好的南瓜块和淘洗干净的大米放在搅拌杯里面,食材加进去之后,同时加入适量的清水,至于水量也要掌握好,要看食材的多少,还有就是搅拌杯的大小,这样才能打出来口感更好的米糊。
6、等到食材都准备好之后,将搅拌杯放在破壁机上面,直接将盖子盖起来,选择相应的米糊功能,接下来就是耐心等待了,等到米糊打好之后即可倒出来。打好的米糊特别细腻,颜色看起来也是相当诱人,这样的米糊喝起来口感也很香甜,有一股浓郁的南瓜香味。
1、注意水量不能加太多,水量的多少要看食材的多少,还有就是自己的口味,要是喜欢喝稠一点的米糊,那就少加一点水,要是喜欢喝稀一点的米糊,那就多加一点水。
2、南瓜和山药都要选择新鲜的,这样打出来的米糊营养才会更足。但是大米不用准备太多,少许一些大米就可以了。
3、要是没有破壁机的话,还可以直接用砂锅或者电饭煲来煮,但是要掌握好火候。
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