周一
早点:牛肉煎饼,红糖红枣黑米粥
午餐:胡萝卜煎蛋饼,肉末炒丝瓜,三丝银鱼羹
加餐:树莓果汁,紫薯奶昔
晚餐:丝瓜青豆瓣,老北京疙瘩汤
周二
早点:红萝卜米饭,蔬菜瘦肉汤
午餐:猪肉萝卜水饺,香葱吐司条,金针菇紫菜豆腐汤
加餐:可爱娃娃造型饭,欢乐小蜗牛
晚餐:枸杞玉米五彩羹,金澄澄胡萝卜面汤
周三
早点:奶香南瓜鸡肉焗饭,雪菜鸭丝粥
午餐:排骨糙米饭,紫菜手卷,杂粮粥
加餐:柚香莲雾沙拉,枸杞山药蒸糕
晚餐:西芹茶树菇炒青椒,草菇豆腐竹笋汤
周四
早点:鸡肉白菜饺,鲜蘑冬瓜蛋汤
午餐:鸡肝肉饼,砂锅豆腐海鲜煲,平菇蛋花汤
加餐:QQ糖布丁,香瓜奶昔
晚餐:杏鲍菇炒韭菜,红豆牛奶燕麦粥
周五
早点:虾肉小饼,紫菜豆腐羹
午餐:乳酪培根小饭团,三色蒸蛋,芦笋鸡粥
加餐:欢乐小蜗牛,鹰嘴豆沙拉
晚餐:鲜虾豆腐翡翠汤,玉米南瓜排骨汤
周六
早点:多彩米饭团,红枣腐竹莲子汤
午餐:南瓜薄饼,鱼香蒸豆腐,菌香杂粮米糊
加餐:椰汁芡实鸡蛋羹,清新柠檬杯子蛋糕
晚餐:雪人饭团,红豆排骨汤
推荐菜品做法:
一:红萝卜米饭
营养分析
胡萝卜有很好的健脾消食作用,用于人体营养不良,肠胃不适,另外胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。所以人体适量吃胡萝卜泥,有个好胃口同时,还可以增强机体的免疫力。
用料
胡萝卜一根、新鲜米饭一小碗、盐适量、香油适量
做法
步骤1:胡萝卜洗净,去皮,切片。
步骤2:放锅上码匀,开始蒸,蒸到能用筷子穿透即可。
步骤3:把胡萝卜片取出来盛碗中,用勺子捣成胡萝卜泥,放入适量盐和香油调味,搅拌均匀。
步骤4:盛一碗新鲜的米饭备用。
步骤5:把搅拌均匀的胡萝卜泥倒米饭上。
二:香葱吐司条
营养分析
经过烘烤的吐司香脆可口,加入了葱末和芝麻,让香味增分,这道既美味又有卖相的吐司条,是下午茶的优选。
用料
吐司4片、葱2根、*油1小块、芝麻少许
做法
步骤1:将吐司切成3-4里面宽的长条。
步骤2:葱洗干净,切成葱末。
步骤3:*油用小火加热到完全融化。
步骤4:将吐司条摆在烤盘中,吐司的两面都刷上*油。
步骤5:接着在吐司上撒上葱末。
步骤6:再撒上芝麻。
步骤7:烤箱度烤14分钟,即可取出。
三:可爱娃娃造型饭
营养分析
菇类能够提高人体免疫力,助止咳化痰,正适合天气转凉食用。
用料
一碗饭,白玉菇一把,肉泥3,土豆一个,小葱一颗,菠菜半斤,醋、料酒、盐、糖等。
做法
步骤1:白玉菇得先泡20分钟,全部材料切丁越小越好。
步骤2:将切碎的白玉菇切碎炒一炒。
步骤3:最后倒入肉末,炒匀后下调味料醋、料酒、盐、糖等。
步骤4:然后开始煮菠菜碎,菠菜梗也同时煮了,拌一下大人吃的,叶子部分也拌一下给宝宝吃。
四:欢乐小蜗牛
营养分析
欢乐小蜗牛可爱的造型让早餐充满乐趣,还能补充营养。
用料
香蕉1根、饼干条2条、番茄酱或果酱少许,吐司1片,芝麻少许
做法
步骤1:把香蕉剥皮,摆入盘子。
步骤2:吐司剪成圆形,放在香蕉旁边。
步骤3:在面包上涂上螺旋形状的果酱。
步骤4:用果酱点在香蕉上,作为蜗牛嘴巴,两颗芝麻作为蜗牛眼睛。
步骤5:把两条饼干插在香蕉一头,作为蜗牛角。
五:杂粮粥
营养分析
紫米中含有多种维生素,以及铁、锌等人体所需微量元素,是煮食、食疗的佳品。
用料
紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量。
做法
步骤1:将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜。
步骤2:锅里加足量的清水。
步骤3:大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时。
步骤4:放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用。
六:枸杞山药蒸糕
营养分析
山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱的孩子进补食用。
用料
山药克、大米粉克、牛奶毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。
做法
步骤1:山药削皮洗净,切成小块,放入搅拌机里搅成泥。
步骤2:然后加入牛奶、蜂蜜、米粉。
步骤3:充分搅拌均匀。
步骤4:将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中。
步骤5:上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟。出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。
七:鸡肝肉饼
营养分析
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,可以供给宝宝成长所需的全面营养。
用料
鸡肝30克、瘦肉30克、蛋白1个、盐1/2茶匙、麻油1/2茶匙
做法
步骤1:将鸡肝,肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。
步骤2:将鸡肝、肉和蛋清准备好。
步骤3:将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。
步骤4:加微量盐及麻油。
步骤5:放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。
八:鹰嘴豆沙拉
营养分析
鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾等营养素。
用料
鹰嘴豆50克、西芹1棵、胡萝卜1/3根、彩椒1个、沙拉酱、盐1/2茶匙
做法:1、鹰嘴豆洗干净,放入清水中浸泡1个晚上的时间,将其泡软。
2、锅中倒入清水,调入盐,煮开后放入鹰嘴豆,将鹰嘴豆煮熟透;煮好的鹰嘴豆捞出,沥干水分。
3、西芹洗干净,切小块;胡萝卜去皮,洗干净后,切块;彩椒洗干净,切块。
4、将西芹、彩椒、胡萝卜放入锅中,焯烫熟捞出。
5、再放上鹰嘴豆。
6、淋上色拉,吃时拌匀即可。
九:鲜虾豆腐翡翠汤
营养分析
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,有利于准妈妈滋养体质。
用料
豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。
做法
步骤1:豆腐切小丁,鲜虾去皮后在背部切一刀去除虾线。
步骤2:胡萝卜切丁。
步骤3:鸡蛋打散。
步骤4:骨头汤倒锅中煮开后,加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁,再倒鸡蛋液。
步骤5:最后用生粉水勾芡,汤的浓稠度根据自己的喜欢。
十:菌香杂粮米糊
营养分析
黑米的营养价值甚至要比一般白米高,能够滋阴补肾,补胃暖肝,明目活血,健身功效明显。食用黑米,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
用料
黑米50克、小米50克、青豆50克、燕麦米50克、花生1把、白玉菇1小把、水适量
做法
步骤1:清水泡发干鸡腿蘑,杂粮按个人喜好配好。
步骤2:杂粮和白玉菇清洗干净。
步骤3:所有材料放入豆浆机。
步骤4:放入适量清水,搅拌均匀后即可食用。
幼儿园食谱