这是下厨房日更栏目:每日菜谱,每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱,从快手早餐、深夜食堂、网红零食到家常美食,今天也要好好吃饭呀!
封面图源:风清扬cdm
春天是吃山药的好时节,山药是一种高营养低热量的美食,每克中可食山药中的热量仅为56千卡,山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,春季吃它特别好。
春日复始,天气回暖,人们的出行也开始多了起来。工作、上学辛苦一天回家后,来一碗美味清爽的靓汤,温暖春日疲惫的身躯!
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图片来源:Helen
?排骨3根
玉米1根
山药半根
胡萝卜2根
枣子几颗
姜,葱段少许
盐2-3克
料酒1勺
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排骨冷水入锅,加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉,洗净沥干,蔬菜切小块备用。2
汤锅中倒少许油,下葱段,姜片爆香。3
下排骨翻炒片刻,炒过的排骨做的汤会更加浓郁。4
加适量热水,水量没过排骨,稍微多一点。5
大火煮开后改小火煮30分钟。6
倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟,最后下山药煮熟。7
出锅前加点盐调味。8
简单又美味的玉米排骨汤就做好了,Harthsun这个汤锅随便一拍都是美美哒!容量超大,这么多食材放下去只有半锅!
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排骨软烂,玉米甜甜!10
山药很好吃,我喜欢!11
连喝三碗都不够!
?水最好一次性加够,山药煮的时间长容易碎哦,最后放就可以了。
图片来源:风清扬cdm
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