山药

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TUhjnbcbe - 2021/6/29 19:03:00
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小雪

年11月22日

星期日

农历十月初八

进入小雪节气后,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增,提醒人们该御寒保暖了。小雪食补这样吃冬季是进补的季节,我们常说“药补不如食补”,这几种美食可千万别错过。01羊肉羊肉温补肝肾,具有补肾壮阳、补虚温中等作用,特别适合肾阳虚、腰膝酸软冷痛等人群暖身。

它含有丰富的维生素A,可以促进细胞新生,维持细胞内分泌,有助于保护呼吸道粘膜,因此很适合冬季食用。

羊肉还富含蛋白质,而且易消化,也有助于提高免疫力。

参果炖羊肉

点击图片查看详细做法和视频△

02山药《神农本草经》记载:山药“味甘温,补虚羸,除寒热邪气,长肌肉,久服耳聪目明”。它入脾、肺、肾三经,常吃可以滋阴补气、健脾胃、固肾精。山药里还含有一种黏蛋白,可以疏通血管,预防动脉硬化。

山药排骨汤

做法:新鲜的山药和胡萝卜去皮切成滚刀块,玉米切段,干香菇泡发去根备用。排骨放入锅中,加适量清水和一大勺料酒煮开,撇去浮沫后捞出沥干水分。另准备一锅清水,放入排骨、胡萝卜、玉米、香菇,大火煮开后转中小火慢炖半小时,放入山药再煮20分钟。放入适量盐调味即可出锅。03萝卜冬天天冷大家吃肉较多,很多年轻人还喜欢吃火锅之类的麻辣食物,很容易助长内火,脸上长痘、嘴巴里长溃疡。建议常吃一些白萝卜,俗话说“冬天萝卜赛人参”,白萝卜有助于清火气,还能提高免疫力、防癌,是肉食的好搭档。04橘子橘子酸甜可口,有止咳润肺、和胃下气的功效。它还是抗凝佳品,含有生理活性物质橘皮甙,可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于减少血栓的形成,预防心脑血管疾病。橘子的维生素C含量也很丰富,是苹果的8倍左右,冬天吃蔬菜少,常吃橘子可以避免维生素C缺乏。小雪节气这样养生01注意保暖气温日渐降低,要注意防寒保暖。“头为诸阳之会”,头部是所有阳气汇聚的地方,最不能受寒,外出要戴帽子、围围巾,注意保护阳气。年轻人也要注意保暖,及时穿上秋裤等御寒的衣物,否则年轻时不注意保暖,日后患关节炎、老寒腿的几率也会增加。02注意保暖人体背部属阳,有一条从上到下沿脊柱纵向贯穿于背部的督脉,这条经脉总督人体全部属阳的经脉,又被称为“一生之阳”,人体手足三阳经及奇经八脉的阳气都通于督脉。冬天多晒一晒背部可使阳经多采太阳之阳气,具有温络经脉的作用。现代医学证实,人的背部皮下蕴藏着大量的免疫细胞,除了用阳光照射,还可以通过拍打、捏脊,来激活这些人体免疫细胞,达到疏通经络、流畅气血、调和脏腑、壮人体元阳的目的。03早睡晚起小雪前后的起居调养切记“养藏”阳气。专家强调,人们要适当早睡,同时,早晨不宜起得太早,尤其老年人时间允许的话,最好等太阳升起,阳气生发时再起床,以保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

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