南瓜小米粥
备料:糯米50克、小米25克、南瓜克、水适量、冰糖适量、油1勺。
做法:糯米和小米放在碗中加入清水淘洗干净,再加入清水浸泡30分钟。把泡好的糯米和小米放在锅中,加入一勺油大火煮开。
南瓜去皮去籽洗净切成块备用。锅中粥熬煮20分钟后,加入南瓜大火煮开转小火焖煮至汤汁浓稠,加入冰糖搅拌融化,关火出锅即可食用。
山药粥
备料:大米30克、小米20克、山药30克、胡萝卜半根、西蓝花半朵。
做法:把大米和小米放在碗中加入清水浸泡1个小时备用。山药去皮洗净切成丁、胡萝卜去皮洗净切成丁,西蓝花洗净备用,锅中烧水,水开后放入西蓝花焯水2分钟,捞出冲洗干净控水去梗切成碎备用。
把大米、小米、胡萝卜和山药放入锅中,加入清水大火煮开,转中小火焖煮30分钟至汤汁浓稠,倒入西蓝花碎搅拌均匀,继续煮5分钟,关火即可食用。
山药黑米粥
备料:黑米克、红皮花生80克、红枣6个、山药1根、当归2片、*芪8粒。
做法:把黑米、花生、红枣、当归和*芪洗净放入锅中,红枣去核,山药去皮洗净切成块放在锅中,加入清水大火煮开,转中小火焖煮1个小时,至汤汁浓稠,关火即可食用。
蜜枣小麦粥
备料:小麦30克、玉米碎20克、小米20克、蜜枣6个、清水克。
做法:把小麦放在碗中,加入清水浸泡30分钟,冲洗干净放入锅中,倒入玉米碎和清水大火煮开。
把小米淘洗干净倒入锅中,加入蜜枣转小火焖煮30分钟,至汤汁浓稠,关火出锅即可食用。
红豆薏米粥
备料:黑米50克、小米50克、红豆50克、薏米50克、红枣6个。
做法:把薏米清洗干净放在炒锅中小火翻炒出香味,关火备用。红豆洗净放入碗中加入清水浸泡2个小时,捞出放在保鲜袋中放进冰箱冷冻2个小时备用。
红枣去核洗净备用。锅中放入清水,倒入黑米、小米、红豆、薏米和红枣大火煮开,转中小火焖煮40分钟,开盖煮至汤汁浓稠,关火即可食用。
香芋八宝粥
备料:糯米克、红豆30克、红蚕豆30克、花生米50克、红枣6个、桂圆30克、枸杞20克、莲子20克、芋头5个、水适量。
做法:把芋头去皮洗净切成块,糯米、红豆、蚕豆、花生、红枣、桂圆、莲子洗净放入锅中,加入芋头和清水大火煮开,转中小火焖煮1个小时,开盖加入枸杞继续煮至汤汁浓稠,关火即可食用。
红枣桂圆小米粥
备料:糯小米克、红枣8个、桂圆1把、枸杞1勺、冰糖3块、水适量。
做法:把红枣洗净对半切开取出枣核,糯小米洗净放入锅中,加入红枣、桂圆大火煮开,转中小火焖煮30分钟,倒入枸杞和冰糖继续焖煮10分钟至汤汁浓稠,关火即可食用。
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