山药

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TUhjnbcbe - 2021/6/24 0:00:00
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三伏天,多给孩子喝这汤,改善脾胃,孩子长高个,1周喝3次最佳!进入夏天后,天气愈发的炎热,特别是再过几天就要进入一年中最热三伏天了,在这个时间段大家一定要注意防暑,平常多喝水。在夏天,很多人都会食欲大减,没有胃口吃饭,白天感觉身体疲倦,总是容易犯困,这些都是苦夏的症状,为此很多人都会选择吃一些清淡的饮食,但是夏天炎热,人体出汗多,代谢快,消耗非常大,所以大家也要注意及时的给身体补充一些营养,特别是孩子和老人,身体抵抗力比较弱,更需要充分的营养。说到补充营养,高小仙认为喝汤就是非常不错的选择,每年三伏天,我都会给孩子煲一些汤喝,营养丰富,好喝还不上火。今天就给大家推荐一道美食汤,这道汤做法简单,用到的食材都是生活中常见的,一周喝上3次,能够健脾养胃,促进孩子身体发育,特别适合给孩子食用。

这道美食汤就是山药玉米排骨汤。山药具有非常高的食用价值和药用价值,既可以当成蔬菜食用也可以入药。山药中含有的的消化酶可以促进脾胃消化,改善脾胃的功能,从而起到健脾养胃的作用,李时珍在《本草纲目》记载:“山药,益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。”因此脾胃不好的人可以多吃一些山药。排骨中含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等营养物质,经常食用可以强筋壮骨,促进骨骼发育。把山药和排骨搭配在一起煲成汤,美味好喝,营养丰富,一周给孩子喝3次,改善脾胃,孩子长高个,体质棒,家长们可以去试一试哦!下面把详细的做法分享给大家。

山药玉米排骨汤

需要准备的食材:

排骨g、玉米1根、山药1根、胡萝卜1根、红枣适量、大葱1段、生姜1块、小葱1颗、食盐适量、料酒适量

制作步骤:

1、先准备好所需要的食材,排骨用刀剁成小块,放入水中浸泡30分钟,去掉排骨中的血水,记得中途要换水3次。

2、锅中加入清水,倒入适量的料酒,放入处理好的排骨,大火烧开焯水2分钟左右,这样可以进一步去掉排骨中的血水和杂质,然后将排骨捞出,用清水冲洗干净备用。

3、山药去皮后清洗干净,用刀切成小块,山药的黏液可以刺激皮肤,使皮肤刺痒,大家在处理山药时一定要带上一次性手套。

4、玉米清洗干净切成小块,胡萝卜清洗干净切成小块,大葱切成葱段,生姜切成姜片,小葱切成葱花备用。

5、锅中加入清水,放入处理好的排骨、姜片、葱段,大火烧开后改成中小火煮30分钟,然后放入玉米、胡萝卜、山药,盖上盖子继续煮30分钟,接着放入红枣(红枣一定要去核,不然容易引起上火),继续煮10分钟,最后根据个人口味放入适量的食盐进行调味,煮至食盐完全融化即可关火,这道山药玉米排骨汤就做好了,盛入碗中,撒上适量的葱花,就可以享用了。

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