来源：编辑:小斌哥投稿:
彩色饺子
但咱山西媳妇把饺子包出了花样
今天，不妨包一次彩色饺子
五彩缤纷的饺子煮在锅里
一家人一起吃，心情也会更舒畅
来年的日子也必定更加蒸蒸日上
（图片来源：微博
李爱斯）山西彩色饺子的做法
饺子这样包，才会更好吃
好吃还不够
还长得好看！
这些有颜值的饺子
诀窍就在下面哦
以下有各种各样饺子的制作方法
心灵手巧的山西人快来学一学吧
翡翠白菜饺子
菠莱水活面清水活面菠莱水活的面擀成片，
清水活面搓成条。
菠莱面将白面条包紧。
切去多余面片
切开
按压
擀片
包饺子
饺子边稍大些，
包出的饺子更像白莱。
白莱饺子边上的皮擀薄一些。
白菜大丰收！
紫皮饺子
材料：面粉、紫甘蓝或紫山药
：同上，略
做法紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，小火焖一会后，滤出紫色的水，也可以用料理机打出来，拿来和面即可。
如用紫山药做，可将其去皮切小块儿直接放料理机，加水搅打成紫山药汁。也可以先蒸熟压成山药泥再加水煮开，然后加入面粉等和面。
红皮饺子
材料：面粉、胡萝卜
：同上，略
做法胡萝卜去皮，切薄片，放少许水，煮开后用小火焖煮捣成泥，也可以用料理机打出来。
彩色的饺子，
摆成各种造型也非常漂亮！
最后吃了这盘饺子吧！
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