什么是小满？
小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间太阳到达*经60°时为小满。
小满后，天气渐渐由暖变热，并且降水也会逐渐增多，民谚有“小满大满江河满”的说法。小满，标志着炎夏登场。物至于此，小得盈满：麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟，故称小满。
小满习俗
祭车神
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。旧时水车车水排灌为农村大事，水车照例于小满时节启动。还有传说认为，“车神”为白龙，农家在车水前于车基上放好鱼肉、香烛等祭拜，祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。这些习俗，充分表示人们对水利排灌的重视。
祈蚕节
相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。中国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以中国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。
《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。
食苦菜
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
抢水
“抢水”是旧时民间的农事习俗。流传于浙江海宁一带，举行这种仪式时，多由年长执事者召集各户，在确定好的日期的黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和，踏上河上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌人田，至河水干方止。小满时节容易出现干旱天气，对农作物非常不利，旧时农民就会用水车车水排灌，以缓解旱情。
小满养生
作为入夏的第二个节气，如果说立夏是夏天到来的预警，那么小满则是夏季养生的开端。
这个时候气温明显升高，雨水增多，人体生理也达到最旺盛的状态。此时，人最容易产生内热，再加上外界气温高，内外热交加，人体很容易出现便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。所以，中医常说，“初夏小满易上火”。
忌“湿”衣近身
小满时，人们应勤换衣服，夏天的衣服以简单，宽松舒适，能吸汗透气为好，以免湿气郁积在皮肤，而诱发或湿疹、痱子等皮肤病。同时小满时节，常常按揉足三里与丰隆穴，也有利于人体水分的运行和排泄。
天气热出汗是为正常的事情，建议多穿棉质的衣服，透气性比较好，这样身上流汗可以快速散掉，并且可以快一点散热，这样就不会出现皮肤问题的。
不要过量进食生冷食物
当我们进入到了小满节气之后，气温会变得越来越高，许多朋友都喜欢在这个时候买些冷饮来降温。
但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，由于小儿消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐衰退，故小孩及老人更易出现此种情况。因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。
保证睡眠、注意保暖
小满后气温明显升高，雨量增多，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是降雨后气温下降更明显，因此要注意适时添加衣服，尤其是晚上睡觉时，要注意保暖，避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的则律，早起晚睡，但要保证睡眠时间，以保持精力充沛。
此时日照渐长，可早起晚睡。为了保证睡眠时间，保持精力充沛，可采取分段睡眠的方法，在中午以及晚饭后小睡一会，中午睡眠以半小时到一小时为佳，时间不宜太长，晚饭以后如果睡眠，则以15分钟到半小时为佳。
出汗也养生
天热，很多人怕出汗，不爱锻炼。其实，适当地锻炼，有利体内汗液排出，帮助祛体内湿气。不过，要选择合适的运动，可在晨起或傍晚时分，到公园或树荫处散步、打拳、养生操、跳舞等，均为较好的锻炼方式。
随着小满气温逐渐升高，要适当多饮水，以温开水为好，以促进新陈代谢、内热的排出。
小满饮食
上汤苦菜
：苦菜4棵，咸鸭蛋或皮蛋1个，香菇4个，虾皮少许，枸杞少许，葱花少许。
：将苦菜清洗干净切成2厘米的段,香菇洗净切片,咸鸭蛋切小丁,虾皮枸杞用温水泡洗干净备用；热锅凉油烧热,葱花爆香,把香菇倒入略炒加入虾皮,水少许,再将咸鸭蛋倒入；小火炒一会,加入大量水没过这些材料,调入盐少许；当水开后把苦菜倒入,小火煮一会,苦菜熟后撒上枸杞装盘。
：食苦菜是小满节气的习俗之一，具有清热解*，消暑保健的作用。
木瓜糕
：木瓜1个，面粉2匙，牛奶1/2匙，白砂糖30克，水适
：木瓜去籽去皮，切成小块备用；将白砂糖、面粉、木瓜粒、牛奶、水拌匀，即成蒸糕面糊；将面糊倒人碗中（在碗内涂一层油防粘），大火蒸40-50分钟；蒸好的蒸糕取出待凉，淋上木瓜粒即可。
：祛风除湿、平肝舒筋、和胃化湿。
鳝鱼粥
：鳝鱼克，薏米30克，淮山药30克，生姜三片，食盐适量。
：先将鳝鱼剖除内脏，洗干净切成小段，然后与薏米、淮出药同入沙锅，加水适量，以武火煮沸后，改用文火慢熬，将生姜切碎，待鳝鱼熟烂粥将成时，加入姜、食盐，搅匀稍煮片刻即可。
：益气健脾、祛湿利水。
芡实炖老鸭
：芡实50克，老鸭1只，料酒、生姜、细葱、味精、精盐各适量。
：将鸭子宰杀后，去净毛，剁去嘴、脚爪，剖除内脏，冲洗干净，生姜、细葱洗净切碎，将芡实洗净放入鸭腹内，置鸭于沙锅里，加水适量，放入姜、葱、料酒，以武火烧开后，改用文火熬炖至鸭肉熟烂，调入味精、精盐即成。
：养阴益气、健脾补肾。
栗肉淮山粥
：栗子肉30克，淮山药15～30克，茯苓12克，炒扁显10克，莲子(去心)肉10克，大枣5枚，粳米克，白砂糖适量。
：将栗子肉、淮山药、茯苓、扁豆、大枣用清水洗干净，与粳米同入沙锅，加水适量，以文火慢熬成粥，待粥将熟时，加入白糖，搅匀稍煮片刻即可。
：益气健脾、祛湿止泻。
银蹄汤
：银柴胡30克，猪蹄一只，味精、精盐各适量。
：将猪蹄去净残毛，刮洗干净，剁成小块；银柴胡洗净，用纱布袋装好扎紧口，与猪蹄同入沙锅，加水适量，先以武火烧开，后用文火慢炖至猪蹄烂熟，捞出药袋，加人精盐、味精调味即成。
：养阴、退热。
菊花茶
：菊花10～15克。
：将菊花洗干净，开水冲泡。
：平肝明目、清热疏风。
小满未满，夏秧田间
小满时节到，天气越来越热了，雨水也开始增多。民间有这样的谚语，“小满小满，江满河满"，意指此时水汽充足。
中医常认为“暑多挟湿"，也就是说暑邪最易与湿邪共同侵犯机体。当湿邪隐蔽蛰伏在人体内，再加上暑气由外入侵，湿热二气同时进犯人体，最容易表现出皮肤疾病、肠胃疾病和上火症状。
为预防上述疾病的发生，在暑邪、湿气初始之际的“小满"时节，养生将着重于健脾、清热、祛暑三大方向。
图文来源：综合网络
编辑：综合网络
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