山药

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TUhjnbcbe - 2021/6/19 16:15:00
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山药的价值:山药气味甘平,始出中岳,得中土之专精,乃补太阴脾土之药。故主治之功,皆在中土(中焦脾胃)。可补中而益气力、补虚羸、长肌肉而强阴。山药的缺点:山药养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,因为湿邪致病最怕补药,补阴则气机壅堵,加重症状。什么情况,山药不能单独吃?如果孩子身体出现湿气的症状,如大便粘、舌苔厚腻,山药需要与薏米仁一起吃,也可以与茯苓、莲子、芡实组成四神汤,日常可以加猪肚或小肠炖汤,可以健脾祛湿养胃。有积食时,山药(9克)与炒鸡内金(6克左右)一起熬水喝。炒鸡内金有便秘时,山药(9克)加杏仁(6克左右)一起熬水喝。什么时候吃山药?每次孩子感冒过后,在外邪基本清除之后,我们需要强壮孩子的脾胃,让他的正气壮大起来,这才可能百*不侵。所以,每次在孩子感冒之后,家长们都要加入最后一个阶段的调理,那就是补脾。把脾胃调理好了以后,这个孩子的身体就会健康一些,不会反复感冒,也不会长期咳嗽了。如何吃?做法:将山药浸泡20分钟左右,然后大火烧开,小火熬半个小时即可,随意当水喝,这是孩子在一天喝的怀山药水的量,这两天只要孩子喝水,就给他喝怀山药水。用量:5岁小孩用9克,5岁以下孩子用6克就可以,向下递减。孩子喝3天左右,就能够补脾胃。如何辨别山药好坏?在山药烘干时,传统做法因为技术条件有限,往往会用硫磺来熏。熏过的山药会迅速脱水,结构更加致密,而且变得更白净,也不容易变质。而用新鲜山药直接烘干脱水的无硫山药,会因为脱水而变的发皱、颜色也会微微发*,甚至个别地方还有些小黑点,外形上看着远不如熏过的山药。

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