为了提高土地的综合效益，不少乡亲搞种植时都会选择套种、轮作等方式。荆州江陵县的刘师傅，今年利用大棚种西瓜，获得了不错的经济效益。西瓜卖完之后，大棚也没闲着，而是种起了山药。
有的人就好奇了，
大棚种山药，
这不是杀鸡用宰牛刀
大材小用嘛！
但刘师傅说，
他种的可不是一般的山药，
这经济账绝对算得过来！
原来刘师傅说的不一般的山药，是紫山药，原产于广西，学名叫紫玉淮山。
听这名儿，
是不是就觉得挺高大上？
据说紫山药不光外表夺目，就连它的花青素含量都要比普通山药高出六十倍。不仅如此，被刘师傅千挑万选相中的紫山药，经济价值也非常高。
荆州市江陵县熊河镇彭市村种植户刘二元：如果种了西瓜，换季再种别的作物经济价值都不高，如果改种山药经济价值高多了，市场价有时十块有时六块，我这四分地可以长到三千斤，按五块算也还不错的。好家伙，不到半亩地的紫山药就能卖一万五千块钱呢！也难怪刘师傅出手大方，在大棚里搞起了紫山药种植。聊到高兴处，刘师傅说要挖点紫山药展示展示，记者赶忙帮他找锹、铲子之类的工具，但刘师傅大臂一挥，说这工具他自身带着呢——哇，就是这一双手！
荆州市江陵县熊河镇彭市村种植户刘二元：一般山药它不好挖，我们紫山药挖起来很简单，它就长在表面，我们这是一种新的培育方式，这里有一个定向槽，可以诱使山药长在槽内。相较于竖着长的山药，这横着长的紫山药挖一根耗时不到两分钟，而且更能够保证它的完整度。
荆州市江陵县熊河镇彭市村种植户刘二元：肉全部是这个颜色，紫红色，这还不是它长势最佳的时候，好的可以长到一米五。一般来说，紫山药四五月份栽种、十月份就能上市，但刘师傅种完西瓜接上趟种的紫山药，明显的成熟期就滞后了一两个月，不过他却表示这恰恰“因祸得福”了。
荆州市江陵县熊河镇彭市村种植户刘二元：我的紫山药是七月二十几号种的，必须用大棚种才可以，等于说露天种植会被冻死是的，而且生长周期也长，可以长到十二月份。而且大棚种紫山药，与露地种植相比，还有着不可比拟的优势。
荆州市江陵县熊河镇彭市村种植户刘二元：大棚种植温度可以控制，病虫害少。种好紫山药土壤定向槽一个不能少
作为当地第一位试种紫山药的乡亲，刘师傅事先也做足了功课。了解到山药适合在疏松的土壤里生长，刘师傅对土壤也做了适当地“保养”。
荆州市江陵县熊河镇彭市村种植户刘二元：最关键的技术是土一定要是沙土，比较松散，山药喜欢沙土，为了让它生长的环境更好，我们还在土里洒了粗壳。种植过程中，刘师傅还总结出了一个教训，这定向槽定向槽，顾名思义就是起确定方向作用的。一旦放置的方向不对，一切可都要白费工夫！
荆州市江陵县熊河镇彭市村种植户刘二元：定向槽一定要放平稳，方向不能放错，如果放错了就不利于它生长。一亩地要用两千多个槽，一个都不能出错。大棚里的紫山药藤蔓顺着架子往上长，已经远远超过了人的头顶，宽大的叶面充分吸收到阳光，起到很好的光合作用，然后再把营养传送到土层下，叶片也是紫山药健康与否的“晴雨表”。
荆州市江陵县熊河镇彭市村紫山药种植基地技术员李长银：叶片大光合作用多，生命力强一些，就茁壮一些，就肯长一些，有病可以通过叶子判断出来，*叶表示缺锌缺硼。经过半年的精心种植，这批紫山药马上就能上市了。刘师傅算了一下账，预计下半年种紫山药的收入，将会远远超过了种西瓜的收益。
荆州市江陵县熊河镇彭市村种植户刘二元：一个棚预计毛收入一万二三，纯收入一万元是有的，等于说包括种西瓜和种山药，明年打算种五十亩地，一亩地七八千斤，行情五块一斤，也有几万块钱的毛收入。记者：山水韩敏
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