山药

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TUhjnbcbe - 2021/6/17 20:43:00
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乐安县增田镇

种植的亩紫山药

喜获丰收

产量约60万斤!

由于市场原因滞销

望喜欢的朋友

到增田镇购买

缓解农民的销售压力

零售价2.0元/斤

(市场价4.5元/斤左右)

紫山药在江西称为“脚板薯”

生长较好的外形酷似“脚板”

外表粗有须毛

是一种药食兼用的植物

紫色脚板薯的功效与作用

1、可以保护人体的心脑血管,能够预防脂肪沉积,保持血管的弹性。

2、具有健脾胃、补肾益肺的功效。

3、含有的粘液多糖物质,结合人体无机盐,形成可以保持软骨的弹性的物质。

紫山药还称“紫淮山”、“紫人参”,据本草纲目药书的记载,紫山药有着很高的药用价值。经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。

紫山药

也可以像其它山药那样

直接蒸食和煮食

特别是用紫山药熬粥

不但营养丰富

其淡紫的颜色也很诱人食欲

做法推荐

1、加些香料炖熟,美味可口。

2、西米脚板薯糖水,与西米一起炖煮,甜而不腻,可以享受一个美好的下午茶时光。

3、可像寻常家常菜一般生炒,简单、实用又美味。

农家自种新鲜直售

欢迎各大商场、超市及社会热心人士

购买、助销!

助农张国林

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