中国紫山药历史
古代先秦地理名志《山海经》(公元前年）“景山,北望少泽,其草多薯预“。其中署预所指就包括紫山药，紫山药至今已有上千年的种植历史。
中国紫山药人工栽培，最早可以追溯到西晋的《南方草木状》(公元年)，之后北魏贾思勰的《齐民要术》(公元～年)加以引用，但列于“非中国物产者”卷中。唐末《四时纂要》引用道士王旻所著的《山居要术》（成书于8世纪中期)中的“种薯预法”，详细记载了山药用种薯切段栽培及制粉的过程。由此可见，我国紫山药人工栽培应该始于南方客家一带，隋唐之后北方开始有人工栽培。中国是世界上最早进行紫山药人工栽培的国家，有约年的历史。
紫山药一直都是孕育在中国大地上的优良薯种，有着上千年的历史，并非市面上谣传的转基因产品。赣南是中国客家人的集聚地，凤山乡紫山药就是由客家祖先保存下来的传统品种，并得到了认可，广泛种植至今。紫山药制成传统客家美食，最能引起每一位在外的赣南客家人的思乡情怀。
在我们赣南客家地区，尤其会、寻、安等县每一位生完小孩的年轻妈妈，喝到家婆煮的第一碗汤，往往就是由紫山药为主要原料做成的薯酒，具有滋阴补气、净化身体、刺激母乳、美容养颜等功效。对每一位赣南客家人，婴儿时期喝的第一口母乳就是紫山药的味道，一直烙印在我们客家人脑海中。
（赣南客家美食——薯酒）
（紫山药美食）
凤山紫山药预售期
年到年，在县委、县*府的关心和大力支持下，凤山乡通过四年的努力打造成了中国最大紫山药电商扶贫种植基地。目前，凤山紫山药已建成万亩紫山药种植区，单价也从0.8元/斤提高到2.5元/斤以上，每年种植户数量直线上升，各色紫山药美食也陆续推出，紫山药真正成为了脱贫致富宝贝。
再过1个多月凤山乡紫山药又将迎来上市高峰，虽然近期雨水偏多会影响部分产区，但凤山紫山药的质量还是依旧处于全县的佼佼者，广大买家大可放心。凤山乡农户们也都对自家的紫山药充满着期待，期待着“土疙瘩”马上变成“金疙瘩”。
（凤山乡紫恋紫山药扶贫合作社）
紫山药功效
:紫山药又称“紫人参”，紫山药富含花青素、硒等多种有益元素，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称做“蔬菜之王”现已列入《抗癌草药大词典》。
紫山药适宜人群
:无特殊禁忌人群，常吃紫山药有宜于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢，即是餐桌佳肴，又被客家人视为养生珍品。
紫山药产业合作社
东河紫恋紫山药电商扶贫专业合作社
姓名：刘晓伟
联系方式：
安远薯满园农产品有限公司
姓名：李明
联系方式：
安远县荣胜农业专业合作社
姓名：邱荣华
联系方式：
安远县凤山康益农业专业合作社
姓名：陈水泉
联系方式：
安远县赣紫生态专业合作社
姓名：卢金亮
联系方式：
安远县聚源农业专业合作社
姓名：陈培基
联系方式：
紫山药产业大户
东河村
姓名：刘晓伟
联系方式：
姓名：陈菊明
联系方式：
姓名：邱荣华
联系方式：18870756
姓名：陈冬清
联系方式：
姓名：徐阳星
联系方式：
姓名：唐鑫发
联系方式：
姓名：陈培基
联系方式：
凤山村
姓名：刘青山
联系方式：
姓名：唐长明
联系方式：
姓名：钟阳东
联系方式：
大山村
姓名：唐新财
联系方式：
姓名：唐祥基
联系方式：
姓名：唐忠饶
联系方式：
姓名：唐新华
联系方式：
石口村
姓名：卢金亮
联系方式：
姓名：卢金林
联系方式：
井坵村
姓名：唐竹英
联系方式：
以上都是凤山乡紫山药产业合作社和产业大户的联系方式，欢迎电商企业和各经销商有意向收购紫山药的可以联系他们。
各村监督举报方式
东河村
姓名：唐日星
职务：村支部书记
监督
凤山村
姓名：钟晓
职务：村支部书记
监督
大山村
姓名：唐春平
职务：村支部书记
监督
石口村
姓名：卢玉清
职务：村支部书记
监督
井坵村
姓名：吴义荣
职务：村支部书记
监督
以上是我乡各村举报电话，我们将时时为您服务。
八月将至
凤山乡又将迎来紫山药开采旺季
我们将以质量最优的紫山药呈现在您们面前
我们期待着您们的到来！
凤山乡志
：凤山乡属安远县南第一乡，因背靠境内九龙山为凤凰栖息地而得名。自古一直流传“凤栖梧桐落九龙，凰自九天衔瑞图，龙潭九坎矗九峰，千峰盘曲若龙旋”，龙凤呈祥。境内地势平坦，土壤肥沃，民风淳朴，人文毓秀，是为凤山乡。
：境内年赤岗岭出土的新石器时代晚期石器与印纹陶片证明，年前就有先民在此繁衍生息。梁大同十年(公元年)，置安远县时属南乡;明嘉靖十五年(公元年)，属南水乡龙安堡;民国33年，正式命名凤山乡;年划入超美人民公社，年成立凤山公社，年恢复凤山乡建置至今。国土面积94平方千米，现辖5村1居委会，居民约1.3万人，多为宋元时起中原南迁的客家人，逾30余代。
：境内三百山原名“三伯山”。相传，古时因山匪为患，陈、杨、胡三公为解民忧，用点豆成兵之术消除匪扰，将*岩、点豆成兵台现仍存。后人建“三伯公庙”座，以祭祀之用，至今香火旺盛。为铭记陈杨胡三公恩德，命此山为“三伯山”，俗称三百山。三百山风景区内，丛箐密林，嶙崖幽谷，猱狝麋豕，薮藏无数。春夏瀑布飞流，滩吼石激，有福鳌塘、东风湖、东江源头第一瀑、九曲十八滩、三叠瑶池、知音泉、天印奇松、桃花村、虎岗温泉群等自然风景点20余处。是国家级森林公园、全国首批保护母亲河生态教育示范基地、国家风景名胜区，国家级4A景区，中国南方度假养生之地，也是全国唯一对香港同胞具有饮水思源意义的旅游圣地。《辞海》记载:江西九十九条河，只有一条通博罗。香港同胞饮用水一一东江的源头，即经由现东风水库流至深港。因和深港一衣带水，故成为东江源头第一乡。
：境内九龙山主峰为米，九峰矗立，绵亘数十里，山名甚多。山巅云零蒸腾，观其聚散，以验晴雨，有龙潭九坎，祷雨多应，梵刹清幽。晒禾坪数亩地，雨液露膏，滋润独厚，产茶入贡。其内有九龙滩，按其名志，米筛龙、涨龙、牛轱龙、蓑衣龙、挂角龙、大乌龙、小乌龙、鸡婆龙、石人龙。山口为南迳隘，四山壁合，中开一小径，通衢粤湘，诚一邑之险要。明建砖城，名曰:镇远关，并建关帝庙于隘右。
：相传古时，九条金龙偷入凡间，嬉戏深潭，为人窥阙，急幻化九株茶树，遗落人间，故先民改山为九龙山、潭为九龙潭、茶为九龙茶。雍正五年(年)取作贡品，是明清时南方重要的赣、粤、闽三省茶市。赣南客家茶女因采茶而戏，创采茶步、彩扇步、转茶篮等，著唱流传《十ニ月采茶歌》，并以此接待茶商，并逐渐发展成为具有地方特色的赣南采茶戏，赣南名剧《茶童戏主》出于斯，是名副其实的中国采茶戏之乡。
：凤山素为红色故土，在中国革命战争时期，毛泽东、朱德、邓小平多次在此播下革命火种。凤山乡一直是“苏区全红乡”，是安远中国工农苏维埃红色*权的重要战斗区域，为中国革命胜利作出了应有的贡献，仅有史可查的有名有姓烈士就有位，为红色*权献出了宝贵的生命。
目前，凤山乡是国家贫困乡镇，如今已顺利实现脱贫摘帽，并已列入乡村振兴示范区，是4A级景区三百山水路陆路”领结”乡镇，区位优势明显、旅游资源丰富、农业特色鲜明，诚邀广大客商共同发展！
++策划：陈斐肖彬
审核：*天顺
编辑：杜有欢
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