爱一个人需要一生,关心一个人只需一句话:天冷了,别忘窝里多垫点草,出门多穿点!南方人总对北方人忿忿不平:“北方虽然冷,但是有暖气啊,哪像我们,靠一身正气御寒。”其实,御寒除了有人爱,有人关心,也可以炒二个小菜喝点热酒,也可以在早晨为家人煮一碗热粥。深夜的酒再好喝,也好不过晨起的粥,这话的意思就是,喝酒可能“伤”身体,但早餐保养身体。粥,是南北方共有的一道主食,各种粥里有人体所需的营养成分,能保养身体预防疾病,因此冬天不管你是哪一方,是时候给粥一个舞台了!
早晨的粥好过深夜的酒,天冷了,5种粥健脾养胃,美颜又通便!
1.南瓜小米粥
南瓜有多种营养成分,适合一家大小吃,关键是南瓜能储存比较久,价格也便宜,是煮粥值得选择的食物。研究发现,南瓜所含果胶可以保护胃黏膜,能促进肠道蠕动,通便排*,从而养颜美容。另外南瓜还是低脂、低钠、高膳食纤维的食物,能降低血糖,防止动脉硬化。而小米是我们生活中常见的五谷类之一,里面含有大量的碳水化合物、脂肪及蛋白质,尤其是含有的维生素b1含量是最高的,能达到健脾益胃以及补虚劳的功效。
2.胡萝卜羊肉粥
俗语说,“三九补一冬,来年无病痛”,冬天是滋补的最佳时机。马上就要进九了,而喝粥又是滋补身体的最好方式之一。天气越来越冷了,在冬天的时候胡萝卜是一道时令蔬菜,很多人喜欢吃胡萝卜,原因是胡萝卜具有补中气、健脾胃、治疗消化不良等疗效,还能够补益肝气,防止肝脏受损。羊肉性温,它既能温补身体,又可驱寒,对一般风寒咳嗽、肾亏腹冷、腰膝酸软、身体虚亏等有补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。
3.蘑菇鸡肉粥
单纯的白粥,营养是不全面均衡的。对于生长发育的孩子来说,不能光喝粥,要牛奶鸡蛋适量摄入的情况下,可以多加入新鲜的蔬菜。蘑菇蕴藏了大自然的精华,是非常健康的理想食物。其高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素等营养成分。口感鲜美,多吃也不易发胖。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。小鸡炖蘑菇的价值就在这里。
4.白菜鱼肉粥
俗话说“百菜不如白菜”。冬天的白菜鲜嫩多汁,甘甜可口,容易储藏,而且价格实惠,确实比较亲民。研究发现,白菜水分含量高达95%,而且热量低,是爱美减肥人士的首选;经过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳的人;另外白菜也含有丰富的膳食纤维,可起到润肠通便的作用;白菜中含有维生素C,具有抗衰老、抗氧化的作用。鱼肉基本上是瘦肉,并没有肥肉,而且鱼肉中所含的脂肪并不多,所含的热量也少,能远离肥胖,能防止高血压等心血管疾病,能保养脾胃。
5.虾仁山药粥
西蓝花炒虾仁、西芹虾仁、腰果虾仁等,相信多数人都吃过。虾仁属于高蛋白、低脂肪低热量的食物,口感鲜嫩爽口,肉质松软易于消化。山药,孩子和老人都适合吃,特别是脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。因为山药粥十分易于消化。可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、虾仁山药粥等,有助让你冬天不怕冷,不感冒,身体更健康。
写在最后
早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。早餐的重要性,你也应该要知道。一日之计在于晨,作为一天中最重要的一餐,你,一定要认真对待。
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